1古埃及时期和王朝
2前王朝时期
3早王朝时期、古王国时期和第一中间期
4中王国时期、第二中间期和新王国时期
5第三中间时期、后期和结束
古埃及时期和王朝古埃及历史一般被划分为8或9个时期，即前王朝时期、早王朝时期、古王国时期、第一中间期、中王国时期、第二中间期、新王国时期、第三中间期和古埃及后期，这是后来埃及学家根据古埃及国家统一、繁荣以及中央政府权力等情况进行的划分，而不是古埃及人自己的划分标准。古埃及早期的埃及人似乎并不划分历史时期，例如巴勒莫石碑（en:alermotone，刻有古埃及最初到第五王朝中期的法老列表）列举法老时并不进行任何划分。后来埃及人则根据法老的出身地进行划分，如都林王名表（urininglist，至少记录至第二十王朝，但残缺不全）。现代通用的30或31个埃及王朝则是由托勒密王朝早期古埃及祭祀曼涅托在《埃及史》（希腊文：egyptiaca）一书中提出的，由于《埃及史》原书已经遗失，其划分王朝的标准现在不清楚。例如埃及第十八王朝第一任法老雅赫摩斯一世是埃及第十七王朝最后一任法老卡摩斯的弟弟，按说应该化为一个王朝中。而之后的图特摩斯一世则不是雅赫摩斯一世的后代，却被同归入第十八王朝。埃及学家推测曼涅托的划分标准是部分根据神话传说、部分根据历史事实、部分根据已有的划分进行的，并不完全根据法老家族进行。例如上面的例子可以解释为雅赫摩斯一世统一埃及，驱逐了外族侵略者，因此开始了一个新的时代（王朝）。在第一王朝和第二王朝的划分上，曼涅托可能根据神话和宗教标准，使两个王朝都有9个法老，因为9这一数字在古埃及是神圣的。一些埃及学家试图抛弃曼涅托的划分，而重新进行更合理的划分，但由于约定俗成的因素，大多数著作和学者都还一直沿用这一划分。
前王朝时期
距今9000多年前，人们在尼罗河河谷定居，开始在岸边建立房屋，并进行农业和畜牧业生产活动。距今7000多年前，埃及人开始使用铜器，为文明的形成奠定了基础。之后古埃及进入前王朝一期，又称为阿姆拉特时期，私有制和阶级萌芽。到前王朝二期（即格尔塞时期），埃及私有制和王权确立，在出土的文物中可以找到象征王权的荷鲁斯鹰神的形象。格尔塞时期后期，国家出现，但面积很小，人口不多，随后国家之间不断征战，逐渐统一成为尼罗河上游河谷地区和尼罗河入海口三角洲地区的上埃及和下埃及两个国家。象形文字也在这个时候出现，并沿用了3500余年。ъΙＱǐkＵ.йＥτ
公元前3100年左右，传说上埃及国王美尼斯统一上、下埃及，建立第一王朝，定都孟斐斯（今开罗西郊），成为古埃及第一个法老，古埃及从此开始了王朝时期。此时的埃及已经具备了文明的几个基本特征，比如有行政官员、士兵、宗教、文字等。
早王朝时期、古王国时期和第一中间期古埃及统一之后，在很长一段时间是稳定的，这段时间经历了从第一王朝到第六王朝共六个王朝，时间大约为前3100年到前2270年。古埃及历史学家曼涅托将其称为“古王国时期”。这是古埃及史上农业、手工业、商业、建筑业等各项事业全面发展的第一个伟大时代。确立了以官僚体制为基础的、君主独裁的专制统治，并且出现了金字塔。第六王朝以后，王权衰落，法老失去了对国家各地区的控制，国家开始分裂，史称“第一中间时期”（前2270年－前2060年）。这种分裂形式到十一王朝重新统一。
中王国时期、第二中间期和新王国时期之后埃及进入第二个政治隐定期即中王国时期（前2060年－前1785年）。埃及在十二王朝时迁都底比斯（今埃及卢克索），开始使用青铜器。此时期埃及与叙利亚、克里特的交往扩大。十三王朝时政权又瓦解，“第二中间时期”开始，此时期埃及第一次遭到外族的侵略，侵略者为驾车作战的喜克索人，他们占领了埃及北部的大部分地区，建立了长达100多年的“太阳神不在的统治”（前1720年到前1570年）。埃及人在这期间学习了喜克索人的战术和武器，十七王朝的阿赫摩斯一世于前1570年将喜克索人逐出国境，重新统一埃及，开始了第十八王朝，这之后被称为新王国时期（前1570年－前1070年）。第十八王朝国力强盛，对外频繁发动战争。十九王朝时埃及与赫梯帝国发生了卡迭石战役，经过16年之久的战争，最后以拉美西斯二世与赫梯王哈图西利斯签订和约告终。此时的埃及成为了一个大帝国，统治范围北起叙利亚，南到尼罗河第四瀑布，横跨北非和西亚。
第三中间时期、后期和结束
埃及到了二十王朝以后，一系列的奴隶起义导致国力衰竭，开始了跨越5个王朝的第三中间时期（前1070年－前664年），其间的王朝有第二十一、二十二、二十三、二十四和二十五王朝。埃及自第二十六王朝进入古埃及后期，最终在前525年被波斯阿契美尼德帝国所灭，古埃及时代结束了。波斯人在埃及建立了第二十七王朝和第三十一王朝，埃及二十六王朝后裔反抗波斯人成功和内战，建立了短暂的第二十八、二十九和三十王朝。前332年埃及又被亚历山大大帝所统治，亚历山大死后，其部将托勒密一世占领了埃及，建立了托勒密王朝，也被称为法老，但当时的埃及已经是彻底在外族人的统治下了。
古埃及农民
古埃及人基本上遵循着狩猎－采集的生活模式，他们通常被称作家畜饲养者或者是畜牧者。当今，我们讨论古埃及，通常是在讨论法老的财富、宏伟的纪念碑、庄严的贵族墓以及那许许多多的纸草文件。但是，那个时代埃及人生活的真正支柱，那些宏伟建筑的真正缔造者，不是那些贵族、皇室，而是那些最最普通的农民和劳动者。今天，我们就来介绍古埃及的农民。
埃及一直是一个农业国家，农业是国家的基础，所有对于经济、军事、社会繁荣的管理全都依赖于农业。因此，农民是这个国家的支柱，但是，关于古埃及农民的生活资料对于我们来说却很少。然而，这是在情理之中，因为，农民通常是没有文化的，他们不能将自己的生活、希望、想法、对于那些富人的感受用文字记录下来。
我们现在所能知道的关于古埃及农民的信息来源于贵族墓中的壁画上的描绘，或者是土地所有者们对于自己土地上的农民的生活的描写和记录，而且，这些描写也多是用托勒密时代的通俗体文字记录的。此外，能够提供信息的就是出土的考古学证据，如绳子、篮子、筛子或者是小规模的木制房屋模型、工作场景模型等。
传说，是俄赛利斯（siris）神最早教会了人们耕作的技术以及驯养动物的方法。而他的妻子，伊西丝（sis）女神，教会了人们制作啤酒和面包。由于他们的神性和为人类的付出，古埃及人将自己土地上的收获物作为贡品奉献给众神，作为献祭。
埃及最早的农民需要从野生的谷物中选择适合的种类来种植，他们还需要捕获并且驯服野生的羊、牛等动物。埃及各地的河谷、沃土给埃及人提供了放养牲畜的场地，并且，这些地方也是羚羊、鸵鸟、野兔等动物经常出没的地方，便于人们狩猎。此外，尼罗河向埃及人提供了鱼类、鸭子、鹅等动物，在沼泽和芦苇丛中栖息着众多的鸟类，这些都是发展农业的自然基础。
由于，古埃及没有流通的货币，因此，谷物不仅作为食物，它还是经济上的等价交换物。通常，人们用相当数量的谷物来交换必须的生活用品。
面包和啤酒是古埃及人最主要的每日饮食，它们还是葬礼上最基本的祭品。在古埃及语言中，有很多词是用来描述谷物的。在象形文字中，谷物有一个统称，它表示了谷物对于埃及人生活的重要性，念作“ankhet”，它的意思是“提供生命之物”。
另外一些重要的谷物名字出现在一块写有祭献的祭品单的石碑上。上面有两类大麦的名字，分别叫做“shema”和“mehi”，有一种二粒小麦，叫做“bedet”，普通小麦叫做“sut”，此外，还有一种叫做“besha”的埃及谷物。
最早关于埃及人在尼罗河谷种植庄稼的证据来自前王朝时期，其地域范围是在法尤姆地区。尼罗河的一条支流正好经过这块沙漠中的绿洲，在这儿形成了一条叫做“erer”的湖或者被称作“伟大的湖”，希腊人称之为“oeris”。在整个12王朝时期，法老在此修建金字塔和夏日行宫。后来，到了托勒密时代，这个地区的农业用地以及人口都开始有了显著的增长。最后，在罗马时期，法尤姆成为了帝国最重要的谷物生产基地。
小麦、大麦、亚麻是第一批被种植的谷物，而且它们在这之后的所有法老时代都是埃及最重要的作物。亚麻经常被用来制作亚麻布，亚麻仁则被用来提炼成亚麻油。小麦、大麦被用来制成面包和啤酒。来自法尤姆的一块纺织物是最早的证据证明埃及人用亚麻来纺织布料。亚麻油则被用来作为照明用的燃料、上光剂和存放木料。
耕作是如此的重要，它已成为生活的中心：埃及的季节划分就是根据作物生长的周期来制定的。每年，当尼罗河洪水退去，土地开始变得干燥时，埃及人就用鹤嘴锄或锄头来开垦土地。也许，蝎王权标上的蝎子王的图像所显示的正是开垦活动，而非其他宗教意义。蝎王权标头
希罗多德（erodotus）等历史学家在它们的著作中曾描绘过一个近似伊甸园的土地，在那儿农民们只需播撒种子，然后作物就会自动生长而不需要农民在花很多力气。“大多数的人仅仅播种他们的种子，将他们的牛羊赶到田野上，让牛羊将种子踏入土中，然后，再过4、5个月，农民们就可以去收割庄稼了。”这些历史学家都是来自土地贫瘠、难以耕种的地方，因此，在他们眼中，埃及一定看上去是快福地。当洪水节即将来临时，埃及人就会歌颂和赞美尼罗河，他们会选择最最适当的时候，不早也不晚来唱颂歌。但是，埃及人很清楚，要想让庄稼丰收，不是单靠土地，更重要的是需要他们自己的辛勤耕种。
从出生到死亡，农民们被牢牢固定在了他们的土地上，但是，这土地却不是他们的，而是属于那些地主。也许，这块土地属于政府、或者是某个寺庙，甚至是王陵的组成部分。农民们有可能也会随着土地而成为某些达官显贵的财产。他们没有自由，就算是土地的所有者变化了，农民们也不能自由地离开这个土地。法老能够将土地随心所欲地赠送给任何人，土地的所有权也因王的赠予而不断变化，但是，这些变化对于生活在这块土地上的农民而言，基本上是没有的，他们依旧像从前一样艰难的生活，不会因为土地主人的改变而得到任何好处。
埃及的农民已经会使用灌溉系统。从古王国的早期开始，通过用小的堤防围成一个“蓄水池”（atch－basins），然后通过开凿的小渠，将泛滥的河水引导至蓄水池中。农民们只要打开水闸，水就会自动流到农地里，灌溉庄稼。堤防、小渠、水闸是用泥土制作的，因此，它们也经常会被洪水冲垮，于是，埃及人会将这些设备修葺，甚至重建。当然，修葺的工作会在很短的时间内完成，晚了，土地就会干透，影响耕作。土地被灌溉后会变得松软，多泥的，这将会有助于农民们开垦和播种。园丁们也会用桶挑水去灌溉它们的花园。
当“踩水车”（shaduf）于新王国时期被引进埃及后，埃及人甚至可以在高地上灌溉土地。“踩水车”增加了谷物的收成，也使高地被开垦。“踩水车”显然起源于美索布达米亚（esopotamia）。“踩水车”的构造是这样的：一条长竿被放置在一个砖砌的柱子上，或者是开叉的木柱上，或者是被悬挂在一个木制的框架上，通过枢轴的转动长竿上升或下降。在长竿的一头系有一个桶，在另一头系有平衡物，通常是用泥块或石头来做平衡物。农民将长竿托到水中，将桶盛满水，然后让平衡物控制着让桶上升到一定高度，那里将会把水到入田地附近的一个沟渠、或者是蓄水池中。
给农田供水、维护灌溉系统是公共的职责，无论贵贱，所有人都要参与。当然，土地所有者、地方贵族比皇城的官员会更快地牵涉到这个工作。
谷物的种子来源于前一年的收成。因为，谷物是很有价值的，所以，种子被严格的控制，所有被回收的谷物都被书吏仔细记录备案。分给农民多少种子是根据他所耕种的土地的种植面积来计算的。如果，前一年该农民的收成很差，那么他将得到很少的种子。这样粮食的分发就显得有效率。在第一中间期，也许也只有这么一个时期，农民们向地方官而不是国王来提出分发种子的要求。
很大的一部分地区的农民是用犁这类最基础的农具来工作。犁头是锋利的，有坚固的木柄。农民将犁插入土中，然后用一对公牛拉着走遍整个田地。这种低效率的工作方法将土地刻出一道道凹槽。然后拿着锄头的农民紧跟其后，用锄头锄平土地上的土块，为接下来的播种做准备。
播种的农民肩背一个桶，他们在土地上边走边用手抓把种子撒到田地里。然后他们驱赶一群羊或猪到田里，将播种的种子踏入土中。农田可能被树桩或者是栅栏围住，这样可以防止动物踩坏或者透吃庄稼。中王国时期的寓言故事“一个能说会道的农民”（healeoftheloquenteasant）就描绘了在庄稼和水沟间，有一条供人通过的小径，这样可以方便农民在农田间走动。
小孩们可能负有驱赶农田里的鸟雀、铲除杂草的责任。矢车菊（cornflowers）、罂粟（poppies）、五月花（mayweed）都是比较常见的杂草。
税收员会在庄稼成熟时来统计收成。他们测量土地来计算当年的耕种面积，以此来与前一年的做比较。他们还会进行抽样来检查庄稼的质量。最后，他们会对今年的收成情况作个评估，而税收就是这个评估的收成的20%。
到了收获的时候，谷物被用木制的镰刀收割。穗和麦杆被分别收割，拾落穗的工作被交给了孩子们来完成。乐手在一边吹奏着乐曲来协助农民们有节奏的收割。
收割下来的谷物被装在了一个大桶内，然后这个桶将被运到打谷场，并被堆积在那里。打谷的过程是要让谷粒从谷壳中脱离出来。经常使用母牛或者是驴来完成这个工作。动物被驱赶到打谷场，他们踩着谷穗，让里面的谷粒被从壳中挤压出来。扬谷者用木制的铲子将这些谷粒抛到空中，较轻的谷壳就会被风吹走。
打好的谷物按标准被装入篮子或袋子里，在将这些谷物存入仓库之前，会有书吏对他们进行仔细的测量和记录。存放谷物的仓库是由砖块砌成的库窖，外面围着芦苇做的席子，屋顶是用茅草或者是动物的毛皮制成。存放谷物的库窖建在农场的空地，一个个库窖排列成了一个巨大的蜂巢。
有一幅描绘农业活动的浮雕标有这样一段对话。一个农业工头对他的属下说：“我告诉你，大麦熟了，谁收割就属于谁。”一个女扬谷者被农场监管督促：“快点！”，而她的同伴此时正在遭受指责：“把你的手放到这个大麦上，它的壳没有被去除！”
书吏和谷仓官员负责计算这个谷仓的容量，同时，他们也要计算这个谷仓中的谷物可以制作多少面包和啤酒。对于没有及时上缴作物的农民或者无法完成定量的农民都会受到惩罚。
在一幅画中，一个农民因为没有交税而被税收官责罚。这种情况是否普遍？可能，在当时，严厉的税官和仁慈的税官都存在吧。在一个叫做menemhet的官员的墓中的自传上，他这样描写：“我从未欺负过一个寡妇；我从未憎恶过一个农民；在我管理的时候，没有一个人饿死；在我的土地上，没有一个人饥饿；伟大的尼罗河给所有人带来了大麦和小麦。但是，我没有严格要求过那些欠收成税的人，逼迫他们交税。”
在底比斯出土的一个11王朝叫做eqanakht的土地主的墓中发现了一捆纸草文件，上面记述了这个土地主的细心和对自己土地上的农业管理的仔细。文件上说，当他离开自己家时，他对于该种什么庄稼、出租哪些地都已作了安排。
蔬菜的种植很大程度上是依赖于住户自己。一小块土地可能会作为工钱被划分给农民，这样，他们可以通过在市场上进行剩余物品的交换来维持生计。ulses是最常见的蔬菜，其次是豌豆、扁豆等富有蛋白质的蔬菜。洋葱、莴苣、黄瓜等蔬菜也经常被种植，这些蔬菜的图片在出土的壁画中都可以看见。
也有一些食物的制作是因农民自己的需要。很多食品被专门制作用来在神庙、祭庙等地方献祭死者。
大多数农民靠种植混合的庄稼以及养殖牲畜来获得收入。最富的农民要算是养牛的。牛群每隔两年会做一次普查，养牛在埃及是在所有牲畜养殖中属于最好的，牛肉也是最上等的食用肉。山羊和绵羊也是最常见的食用肉，养羊的相对来说也比较富裕。山羊通常是在灌木丛放牧，而且它比奶牛更容易取奶。
养猪行业通常雇用非务农的工人。猪肉是埃及人日常食物的组成部分，在有人类聚居的地方都可以发现猪骨。
养殖牛羊有时也是为了获取它们的皮毛。奶牛皮经常被用来制作椅子。公牛皮可用来做渔网。
通常，一块土地上不需要所有的农民来从事农业，因此那些剩余的农民变成了移动人口，他们通常被强迫进行苦役。苦役是没有报酬的，带有强迫性质的。苦役者通常被安排从事专门的工作，诸如建造建筑、修缮公路、挖掘灌溉系统、筑堤，修建水库、从军、挖矿、采石等。
唯一可以免除苦役的，是那些在为皇家特赦的享有免税权力的特殊的神庙服务的人。从第四王朝的斯奈夫鲁（neferu）法老开始，就有很多的神庙，诸如阿蒙（mun）神庙、阿比多斯（bydos）神庙等，享有这种特权。
埃及农业
农业对于全世界任何一个国家来说都是很重要的，因此，古代埃及人很早就清楚了农业是与季节变化密切相关的工作。在整个历史中，埃及因以其耕作与尼罗河的紧密联系而闻名。
尼罗河是世界上最长的河流，滚滚洪流为埃及众生带来了生命的希望。尼罗河的外形看似莲花，而象形文字中，埃及人就是将莲花代表了再生的意思。埃及几乎常年不降雨，因此，尼罗河水成为了所有植物和动物的生命之源。
古代埃及的国土根据其靠近尼罗河的不同程度被划分成不同的部分。尼罗河下游地带是泛滥平原，这里是埃及最肥沃的土地，埃及的绝大多数庄稼都是在这儿生长。由于长时间在这一地区的耕作，致使这个地方变成了富饶的黑土地。
在离泛滥平原稍微上游的地方，是一小片沙漠，尼罗河水从不灌溉这一地区。埃及人便在这里打猎和埋葬死者。这块地区因缺少植被而总是显得没有生气。
再往上游方向走，那儿是一大片沙漠，只有探险的商队才会经过那里。虽然那儿有矿产资源，但是人口稀少。那里居住的居民肩负着与更远地区的人保持联系的职责。在那片沙漠中，只有零星的几处绿洲，它们被叫做oases，意思是天堂。
古代埃及人用于农业的工具有：犁、镰刀、锄头、叉子、铲子、篮子、shaduf、小船（skiffs）、和筛子。农民们也会使用牛、驴、羊等动物来帮助他们耕作。埃及人使用的锄头是由两块相同尺寸的部件用绳子系在一起的。这两块部件一个用来做锄柄，另一个是用作耕刀。锄头通常被用来平整土地和管理庄稼生长。镰刀是用被磨得锋利的木片做成，以便于切割。shaduf是一种灌溉设施，它可以将水从沟槽中引到田地里。小船（skiffs）是用纸草做成，埃及人乘着它在尼罗河上捕鱼。
古埃及人将谷物的耕作分为八个步骤：1、用木制的斧头来犁地，通常这时会用一些动物来帮忙或者单凭人力。2、用手来播种，此时会用山羊在刚刚播种过的土地上来回走动，起到驱赶偷吃种子的鸟儿的作用。3、一旦谷物成熟了，农民们便会准备收割。埃及人用镰刀来收割成熟的庄稼。4、收割下来的谷物会被捆扎起来，然后放在驴背上，驮到一个安全的又干燥的地方存放以防损坏。5、接下来就是打谷了，收割的谷物被铺在了的地上，然后用驴腹来碾磨。在中王国时期，通常使用母牛来完成这一工作。这个工作是用来使谷物与谷壳分离。6、下面一个步骤经常在墓中壁画上看到，妇女们用木叉将重量较轻的谷壳和稻草从谷粒中扫除。7、接着，她们会用筛子――由芦苇和棕榈叶制成――来滤出较长的谷壳和杂草。8、最后，埃及人把收割的谷物储藏起来直到被食用为止。
古埃及人十分注重谷物的耕作，他们以这些谷物为食。大麦和小麦被用来制作面包和啤酒。额外的谷物被出口到周边国家。谷物的出口使埃及的国库收入增加。
古埃及人食用的蔬菜主要是：洋葱、韭、豆子、小扁豆、大蒜、萝卜、卷心菜、黄瓜和莴苣。他们食用的水果有：枣子、无花果、葡萄、石榴和各种瓜类。由于埃及有着种类繁多的各类花卉，因此，蜜蜂有能力传播花粉和制作蜂蜜。埃及的妇女们养蜂并采集蜂蜜，并且用这些蜂蜜来制作甜点。埃及生长亚麻和纸草，埃及人便用亚麻来制布，用纸草来做鞋子、小船、纸和席子。
埃及人饲养动物，有的是作为食物，有的是为了它们的皮革，有的是用来取奶，而且动物的粪便可以用来烧火。公牛被用来增加农业生产，其他动物被埃及人驯化和饲养。埃及人饲养的动物有：牛、山羊、猪、和鸭子。大约在公元前1600年，马和驴被从亚洲引进到埃及。在整个法老时期骆驼还没有被介绍到埃及，直到了很久以后，埃及才有骆驼。
许多世纪以来，尼罗河在河谷地带定时泛滥，埃及人因此找到了一个固定方式来应对这些泛滥季节。泛滥时期被称做keto，它相当于从现在的7月开始一直持续到12月。在这段日子里，耕地被淹没，农民们用自治的灌溉系统将河水引到尼罗河不经过的土地上。动物们在这个时期都迁移到了安全的高地上。泛滥以后的时期被叫做eleto，这是最寒冷的季节，它从12月开始持续到3月为止。种子在这个时期被播种，庄稼也开始耕作。从3月到7月，埃及经历了一个干燥的季节，被称做uu。这是一个繁忙的季节，埃及人忙着存储食物。一年一度的泛滥被称为“尼罗河的礼物”，如果没有它，古埃及就不会存在。
尼罗河泛滥时期，河水水位平均高度为27英尺。来自埃塞俄比亚（thiopia）的季风降雨是可以被预测的，但是尼罗河水的泛滥高度却是不可知的。如果，河水的高度低于27英尺，埃及就会出现饥荒。如果高过27英尺，则又会出现水灾。当尼罗河的泛滥即将来临时都会对水位进行预测，但是，通常也会因为预测的水位过低或过高而造成恐慌。
在古代埃及，大多数的人都会从事与农业相关的事情。农业对于埃及来说是一个社会性的经济活动。就算你是贵族或者书吏你也不会被排斥在农业活动之外。贵族们通常要进行相关的农业经济活动，他们要指导属于自己的那片农田的耕作。
在古埃及，许多人都是全职的农民。他们为富有的土地主工作，他们得到食物、衣服和居住地作为工钱。一些家庭从土地主哪儿租用土地耕作，他们将自己的收成按比例交给土地主作为租金。当然，也有一些人被政府征召去挖掘运河，勘探土地，进行开荒。这些都被叫做强迫劳役。如果有人想避开强迫劳役，那么他和他的家庭都将会受到严厉的惩罚。
埃及人是第一个建立花园的文化。最早的花园是在公元前2200年建立的。花园由鱼池、无花果树和石榴树、布满葡萄藤的棚子，以及长满鲜花的路基组成。法老和政府官员将这些公园作为天堂，他们在里面独处、乘凉。这些花园也在一些神圣的宗教场所设立。
今天，农业仍旧是埃及社会不可或缺的组成部分。埃及人仍旧在使用流传了几百年的传统的方法进行耕作。埃及是一个农业大国，她依靠农业所取得的财富超过了其他。埃及古老的农业历史是他们宝贵的知识财富，古代埃及人的勇敢精神继续鼓舞着现代乃至将来的埃及人。
古埃及的经济
古埃及由于较早地使用战俘兴修水利，参与农业生产，因此古埃及的经济得到了长足的发展。中王朝时期已开始使用青铜器，并改进农用器具，出现了装有横木把手的新犁。十二王朝还在尤法姆绿洲大规模地兴修水利，排干沼泽，建造堤坝，开垦土地，保证了农业的增产丰收。
随着农业的发展，手工业和商业也得到了迅速发展，并在埃及出现了一大批新的工商业城市，如尤法姆附近的卡呼恩城，在十二和十三王朝时期工商业非常发达。城西为手工业居住区，城东辟出仓库的海外商业关系，主要同毕布罗斯/克里特进行频繁的贸易。而这些海外贸易进一步推动本国经济的发展。
埃及人很早就学会了培养良种，普遍种植小麦、大麦、小米、蔬菜、水果、亚麻和棉花等，这些农产品除一部分自给外，其余供出口。在出口的商品中还包括优质陶器、金、银、象牙和木材。
大约公元前2000年左右，埃及人还发明了采石、造船厂、制陶、玻璃制造和纺织等技术。手工业分工较为细致，并建立较大的工场，实行雇佣工制，有的工场雇佣多达20人以上。
埃及商人是非常守信和遵守商规的，他们很早的时候就善于使用商业文书，知道怎样计算和记帐。商人们常用货据和订单进行商品交易，同时还发明了财产契约、书面合同和遗嘱。尽管当时还没有铸币制度，但他们却达到了一种货币经济的要求。
埃及经济，包括商品交易的发展，应得益于埃及的国家制度，尤其是他们的经济制度。土地制度为早期经济的基本支柱，名义为国有，实际上是私有的；宽松的人身依附关系，有交地鼓励了居民择主而侍，一定程度上激发了他们的生产热情；土地的私有化为使得地主灵活机动地掌握税收；民主统治一定程度上限制了少数统治者的财产集中，使更多的人拥有生产资料。
社会是埃及人始终支持集体性经济体系，一开始就把人民的精力纳入社会化的渠道，个人利益和社会利益被视为一致，整个民族的生产活动都围绕着大规模的国家企业运转，政府相当于所有劳动者的雇主。同进也对私人的积极性留有相当大的余地，商人和手工业者皆能经营自己的事业。
埃及的商业与贸易
埃及是世界上最应当进行贸易的国家，在这样的国家产生贸易往来并不令人惊讶。首先埃及国家地理环境处于亚非枢纽，负责了对亚洲和非洲的贸易中介，这样的一个地位无疑会很早的促进一个国家一种文明商业的迅速发展。其次，埃及文明中以农业为支柱，以手工业为辅助的自然经济中缺乏一些必要的物资，而埃及环境的单一性导致埃及无法获得更多的物资而必须从国外进行输入，这一要素也迫使埃及必须也应该要发展贸易。在这样的环境下，埃及很快成为了一个著名的贸易中转国家和一个著名的加工业国家。
埃及已知最早的贸易发生在前王朝时代的内部贸易，在涅伽达1文化时代，我们可以从当时已发现的一些绿松石，青金石，玻璃珠等当地无法产生的奢侈品中清晰的看到，这些物品必定是被当地人从其他地区购得，而支付的用品，最可能的就是当地盛产的黄金
在古王国时代，埃及的农业和畜牧业以及手工业已经开始普遍发展。随着大量土地的开垦和农耕技术的发展，得天独厚的地理位置使埃及人在较早的时间就积累了充分的剩余产品。随着各种产业的不断发展，也促进了各生产领域的发展。在经历了数百年的发展后，埃及文明已经由简单的自然经济过度到了更复杂更进步的农业和手工业生产的发展形态。因此，各地间剩余产品的交换成为了必然。而埃及的统一甚至使海外的贸易也成为了一种可能。
埃及的壁画是一种可靠的资料记载，在古王国第五王朝的末王乌那斯著名的金字塔壁画上，我们可以清楚的看到在市场上一些产品的交换。
在资产的基本时期，我们应当认为在当时贵重金属并不能作为一般的交换媒介，而交换媒介必须是一种具有消费价值的产品。譬如在古代中国就曾经以布匹作为一般媒介，那么在古代埃及，这种交换媒介应当是什么呢？我认为应当是谷物。谷物作为埃及产生量较大的货物，又有其消费的利用价值，还拥有同一样式和通用的流通手段，作为一种交换的媒介应当是很合适的。
当然，在以物易物的同时必须有一种交换的价值估算体系，在一件被保留下来的房屋买卖契约上，保留了一个单位“萨提”，该购买人购买的房屋价值10个萨提，而最终却用了三件货物来交换，分别是价值三萨提的“4倍大的亚麻”，价值4萨提的“床”以及价值3萨提的“2倍大的亚麻”。由此我们可以看出埃及商业以物易物的本质。
埃及的对外贸易，一般认为，有些是作为粗暴性质的。也就是常说的军事贸易。而贸易对象一般是努比亚，黎巴嫩以及篷特地区，以获得埃及国家机构所需要的木材，树脂，香料等等，还有一些其他的贸易物品。从各处的壁画和文件上可以看到象牙，豹皮，飞去来器等一些埃及需要的产物，这种国家性质的贸易，既有其掠夺性，又有其贸易的性质。不应当被完全看做是军事动作
古王国时代的埃及生产力还只是处于铜石并用，保留了原始性质，但王国的真正同意，为经济发展创造了有利条件，为以后的发展奠定了基础
中王国的商业贸易可以说只是古王国的延续，因为它除了一些贸易范围的扩大以外，没有什么太大的发展，但是不得不说的是埃及在这一时代对于水路运输方面做出的巨大贡献，在当时，埃及人已能造出巨大的运输船，不仅用于军事，也用于军事远征和贸易交往。埃及人在红海和尼罗河之间的图密拉特干河开凿了运河，这一条运河在当时或许仅仅能在洪水期间使用，但对于埃及人所需要的蓬特香料贸易来说，这条运河应当是足够使用了的，在后来的尼科二世和大流士一世时代，这条运河已经十分完善，担负着与红海沿岸贸易以及沟通红海与地中海之间贸易的重任，也正是这条运河的存在，使亚历山大城成为当时的印度与西方的十字路口而蓬勃发展起来。今天这条运河由于红海向南萎缩了一定距离而使运河失去了存在价值而消失。
另一条著名的运河是尼罗河上的“美好的是卡考拉之路”这是由塞索斯特里斯开凿的一条连接下努比亚和上埃及的水上交通运输线，其长度不到260英尺，但却成承载最大的战船和商船，因而为经济的繁荣以及商业，海外贸易的发展留下了一个良好的条件
中王国时代虽然离不开自然经济的规律，但一些农民还是不断的将自己的一些财富加入到流通的领域中来，除了传统的谷物以外，还产生了一些“地区特产”比如西三角洲居民的动物毛皮，瓦迪那特仑绿洲的盐碱，阿斯旺的石料，三角洲的纸草等等，各种手工业产品都出现在了埃及的市场上，显示了埃及小农已经积累了一定的财产。
上面已经说过，埃及人的国际贸易其变化不大，但影响范围却突然间增大了不少，这无疑与第一中间时期埃及人口大量外逃有关，古王国的埃及的亚洲贸易很大部分是与毕布罗斯有关，但到了中王国时代，埃及的对外贸易已经达到了叙利亚的中南部，最远的时候甚至到达了乌伽里特地区。
除了民间的零星贸易外，埃及主要的还有官方贸易，也就是所谓的“进贡”。或者事实上应该叫做“交换礼物”。就像中国人一样，埃及人对于向自己进贡的国家必定有丰富的回礼，让使者不虚此行。同时增加这些所谓“属国”的“忠诚心”。这一行为事实上仅仅能说是官方的贸易而已，只不过有一个让国人感到舒服的名词罢了。这些官方的贸易一般处于叙利亚，美索不达米亚以及爱琴海地区。在官方贸易的同时也发生了文明的交流，克里特地区的埃及文明影响尤其严重。甚至会让人产生“这是埃及殖民地”的错觉。
随着埃及新王国的统一和埃及霸权的形成，埃及的商业也有了长足的进步，各种奢侈品经常性的出现在一些纸草上，显示购买者的富裕。一些国家商人也开始担负起再分配的任务。国际贸易被完全由国家垄断。所谓的进贡贸易除了一些贸易以外当然也出现了不少无条件的进贡。
与埃及贸易相关的是货币问题，当时没有硬币，但埃及人有自己的一套完善的交易制度，金属和谷物等媒介物被用一种“公正度”来定价。根据其重量来估计其价值，单位是德本，大约等于今天的91克，其中官方似乎发行一种金属块，每个价值十二分之一德本，这种金属圆环有人称之为“实际的硬币”
在新王国早期，埃及的银金比价是1：2，而这个价值在后期被慢慢缩小以至于颠倒了过来，所以早期的白银是很值钱的。铜的价值一般只等于白银的百分之一，以德本为单位。而铜于谷物的兑换值一般是在2德本换一卡尔一袋这个标准上。
下面是一些货物的价值：8个白银圆环（价值三分之二德本）或者等价值的货物可以买到一头牛或者换到一个男*隶四天的服役。6个圆环价值的东西可以买到一头小母牛或者三阿鲁拉的劣质土地。三又二分之一圆环价值等于一件优质的亚麻衣服。一头一等公牛价值30德本的铜，而牛犊是30德本
但是埃及人一般不用这种金属圆环，而是更多的使用金属原料，以及一些日常用品来支付，他们用已有的货币价值来估计货物的价值，再以同等价值的货物交换。就像他们几千年的传统一样，在19王朝早期的一个文件表明。一个叙利亚女奴隶被估值为4德本1凯特银子，但购买者支付的却是六个青铜器皿，十德本的铜，15件亚麻外衣，一件寿衣，一条毛毯和一个壶来支付。
值得一提的是这一时期埃及对外贸易中的加工业有了长足的进步，埃及的青铜业起步较早，冶炼技术相对较高，因而埃及人的青铜器皿在国外的贵族中很受欢迎，因而大量的被出口。与此同样的还有埃及的首饰行业，埃及盛产黄金，而制作的手镯，项链，戒指，护身符等首饰也特别精美，在西亚地区拥有埃及首饰是每个贵族妇女的渴望。因而销路很广，在国外时有发现。但是埃及人缺少宝石矿，他们的宝石需要从国外进口，埃及人惯于进口宝石原石而自己进行加工，再将这部分加工好的宝石大量出口，除了直接出口以外，更多是镶嵌在首饰上。
除了日常生活中的加工业兴旺起来，埃及还诞生了一新的经济行业，那就是武器业。埃及的军人或许不是世界上最好的战士，但埃及的武器却是世界上出名的好。尤其是战车和弓箭两项。埃及人的战车也是一种加工业，埃及缺少木材，需要从黎巴嫩和努比亚大量进口。而加工好的埃及战车却是异常的有效。埃及人的战车偏向灵活性，而不是赫梯人从拘泥的冲击力，埃及人的双马战车扭力十足，能在战争中灵活的发挥自己的速度优势，从而获得一种打击优势。正因为埃及战车的这种优越性，以及其特殊的美观性，不但巴勒斯坦黎巴嫩地区的小国将之作为主要战斗力。甚至连战车的发明地美索不达米亚的国家都会向埃及购买战车以增加国王的威武。
至于弓箭，埃及人的弓箭是同一时期地中海地区最好的弓箭，埃及人的祖先是狩猎民族，他们继承这一美好的传统而喜好狩猎。在不断的与野兽搏斗中，不但锻炼了自己的技术，也让埃及人越来越觉得需要有一把好的弓箭。
很不幸的或者说很荣幸的，埃及缺少其他民族制作弓箭用的木材，埃及最多的树种棕榈树无论如何是不能作为弓箭制作的。为了弥补这一缺憾，埃及人不得不开始利用其他材料来制作弓箭，这一被迫，使埃及人造出了复合弓，其射程和准心稳居当时之冠，而埃及霸权的形成又让埃及人获得了更多更好的木材来完善他们的复合弓，大大提高了埃及弓的价值。所以，即使到后期布匿战争时代，埃及人的弓箭手仍然是世界雇佣兵市场最吃香的战士
随着埃及帝国的分裂，埃及人失去了很多海外市场，却丝毫没有影响其商业的发展，埃及的混乱使国家官方贸易趋于停顿，与之相伴的是私人贸易的兴旺，这种走私行为埃及的官方已经无法制止，所以埃及内部的商品价值产生了混乱，传统的估价已经不能被好好的执行。而贸易的进步让埃及人越来越喜欢那种标明其自身价值的政府发行的金属圆环，此时，埃及人已经开始慢慢的脱离以物易物的时代而慢慢走入货币时代。而这一进程的催化剂就是希腊人的介入，由于世界形势变化越来越大，西亚地区不断形成各种大帝国，埃及面临了严重的危机，传统上的常备军和地方民兵已不足以面对外来战争，因而不得不使用雇佣兵。传统的努比亚利比亚雇佣兵原本如埃及常备军人一样，接受实物馈赠作为报酬。而新的希腊雇佣兵则不一样，由于希腊的位置关系，希腊人很早就开始发展商业文明并形成了一个高度货币化的社会，当希腊训练有素的军人接受埃及雇佣时，他们发现埃及人还像过去一样以实物进行给予，因而开始提出抱怨，他们更希望获得货币。由于希腊军人已经成为了埃及防御体系中不可或缺的一部分，政府为了讨好他们，终于发行了真正意义上的金币。受到希腊雇佣兵的影响，各国的雇佣兵部队都要求政府发放更容易保存的货币。埃及政府又开始大量发行货币。雇佣兵们用货币购物，埃及居民们又用货币交税，政府再用货币支付雇佣兵的薪水，这样一来，埃及人也开始了他们的货币化社会并借此在后埃及时代重新打开了海外市场。
货币业的兴旺带来了高利贷的兴盛，在后王国时代的埃及，高利贷越来越流行甚至变的残酷，这一点早已为众多的文献所证明。霸权的失去，使埃及丧失了大量的战俘奴隶来源，而高利贷的兴盛，却促使了埃及债务奴隶的发展，导致了贫富差距拉大，随着社会阶级分化的加剧，埃及第26王朝最后的繁荣也失去了。接下来，就是波斯人，马其顿人，罗马人无止境的剥削。
在波斯人的统治期，民族矛盾暂时掩盖了埃及内部矛盾，因而埃及人更多的时间用在反抗波斯人上。埃及的对外贸易可以趋与停顿
马其顿人的统治时期，是埃及人对外贸易的颠峰期，亚历山大城取代了雅典，成为了最重要的商业城市，马其顿人的法老们与其说是政治家，不如说是经济学家，他们的政策中，无不透露出一个商业家族本性。
首先是葡萄酒和橄榄等品质较差的作物的鼓励和保护，埃及政府对外来葡萄和橄榄课以重税，以保护本国质量较差的橄榄油和葡萄酒的销路
然后是对农作物的生产方面，由于埃及素来的“谷仓”名号，托勒密们不但对传统的小麦作物，白菜，大蒜大量种植，还开始种植玫瑰花等经济植物，最后是对法尤姆地区修建了一系列复杂的复合渠道网络。使法尤姆地区的耕地增加了两倍
再者就是由于马其顿―希腊人的开放性，埃及人获得了大量的新物种以及改良物种，比如绵羊和马匹的改良，以及对骆驼的引进
最后就是对埃及副业和手工业的兴旺，在托勒密时代，受到鼓励，埃及的养蜂，养猪，畜牧等行业迅速发展，而皮革，陶器，纺织，金属加工，玻璃器皿等行业更是闻名海外，成为埃及对外贸易的一个重头
托勒密时代可以说是一个高度的计划经济时代，国家垄断了银行，纺织，造纸，谷物，油料，制烟，酿酒等行业。
纺织原料是埃及法老们需要的出口产品，因此国家规定了亚麻等作物的最低定额，而在收获季节完全“卖”给国家，包括僧侣的出品，但他们可以留下需要的一部分。而羊毛也一样，对进口羊毛的课税高达20%，限制进口，羊毛是不允许私下买卖的产品，埃及人产生的羊毛在卖给国家后，由国家处理，当然，大部分是用与出口的
油是埃及国王最大的获利单位，虽然埃及的橄榄油质量不佳，但药西瓜，芝麻，巴豆，亚麻等油料作物则能给埃及带来大量经济利益。其中最高的药西瓜油获得的利润可达300%。托勒密们每年决定油料的种植数量，再发放种子，收成中四分之一被交税，剩下的四分之三被强制卖给国家，由国家制成油后再卖给民众。
埃及被一个商业民族统治着，因此随处可见埃及的贸易，埃及对外出口的货物有其著名的谷物，大麦啤酒，亚麻，雪花石膏，多色玻璃，还有只有他们能生产的纸草。而进口货物则主要是木材和金属。
埃及此时的海外贸易市场已经不仅仅限于地中海沿岸了，还包括索马里，东非，阿拉伯，甚至更远的印度。他们从这些地方主要是进口酒，优质橄榄油，奶酪，贵重宝石，棉布，丝绸以及一些珍奇动物以此为埃及上流贵族的奢侈品
当罗马人统治埃及后，对埃及进行的是严厉的剥削，关注着埃及的税收而不是贸易。整个埃及的商业和贸易不但没有进步，甚至可以说是退步了，埃及贸易的黄金时代已经离开，接下去就是埃及时代的结束，最后登上舞台的埃及人是被阿拉伯化的民族，他们以真主的名义开始了阿拉伯贸易。当更繁荣的阿拉伯贸易从埃及贸易的尸体上获得新生的时候，传统的埃及贸易，才真正宣告了结束。
古埃及法系
古埃及法系是人类最早的法系之一。大约在公元前4000年左右，埃及就已经逐渐形成了自己的法律体系。在古埃及国家的形成过程中，古埃及的法律也是经历了从不成文的习惯法到成文法、法典化的过程。古埃及法系不仅具有古代法的一般特征，也具有神权法和法老一人专制主义的色彩。由于古埃及法律多以纸草为载体，而纸草最容易湮灭，因此，没有一部古埃及法典幸存下来。尽管如此，经由考古资料、古埃及文献和古典著作中的有关记述，古埃及法系的内容仍可窥见一斑。
根据确切的史料，大约在公元前4000年埃及就出现了习惯法。至公元前3200年，埃及第一王朝的创始人美尼斯就开始制定成文法。公元前8世纪时，这种立法已发展到相当规模，并形成了系统的法典。在法典之外，还出现了由宰相等行政官吏所发布的法规、命令等。与此同时，全国建立了比较系统的法院体系，即在中央法院之下，分设了6个大的地区法院，由国王的大法官领导。在里面工作的法官，既兼任地方的行政官员，同时还是高级僧侣。从考古发现的一些法庭原始记录（其年代约在公元前2500年）来看，当时的民事诉讼和刑事诉讼都已达到一定的规模。不过，由于波斯、马其顿和罗马的征服与统治，古埃及法的独立发展自公元前6世纪起就中断了。
作为灿烂的古埃及文明的组成部分，古埃及法系虽然已经湮灭在历史的长河中而被认为是死法系，但是它作为人类最早的法律文明之一仍然在世界法律发达史上留下了不可磨灭的痕迹，并对后来的其他法系，包括古巴比伦法、古希伯来法和古希腊法产生了影响。例如，对整个西方世界都有着根本性影响的摩西十诫，就吸收了古埃及法的精华，体现了相应的承继关系。
莎草纸
莎草纸是古埃及人广泛采用的书写介质，它用当时盛产于尼罗河三角洲的纸莎草的茎制成。大约在公元前3000年，古埃及人就开始使用莎草纸，并将这种特产出口到古希腊等古代地中海文明地区，甚至遥远的欧洲内陆和西亚。
对古代写在莎草纸上手稿的研究，或称为纸莎草学，是古希腊罗马历史学家的基本工具。
历史
莎草纸一直使用到8世纪左右，后来由于造纸术的传播而退出历史舞台。在埃及，莎草纸一直使用到9世纪才被从阿拉伯传入的廉价纸张代替。在此之前，羊皮纸和牛皮纸已经在很多领域代替了莎草纸，因为它们在潮湿的环境下更耐用，而且它们在任何地方都能生产。在欧洲，教会直到11世纪左右依然在正式文件中使用莎草纸。现在留存下来最近的具有确切年代的莎草纸实物文件是一份1057年的教皇敕令和一卷书写于1087年的阿拉伯文献。拜占庭帝国直到12世纪依然在使用莎草纸，但是没能留下实物。
莎草纸消亡以后，制作莎草纸的技术也因缺乏记载而失传。后来跟随拿破仑远征埃及的法国学者虽然收集到古埃及莎草纸的实物，也没能复原其制造方法。直到1962年，埃及工程师哈桑拉贾（assanagab）利用1872年从法国引种回埃及的纸莎草，重新发明了制作莎草纸的技术。
制作与使用
以下是哈桑拉贾重新发明的莎草纸制法。
生产莎草纸的原料是纸莎草的茎。先将莎草茎的硬质绿色外皮削去，把浅色的内茎切成40厘米左右的长条，再一片片切成薄片。切下的薄片要在水中浸泡至少6天，以除去所含的糖分。之后，将这些长条并排放成一层，然后在上面覆上另一层，两层薄片要互相垂直。将这些薄片平摊在两层亚麻布中间趁湿用木槌捶打，将两层薄片压成一片并挤去水分，再用石头等重物压（现在一般用机器压制），干燥后用浮石磨光就得到莎草纸的成品。由于只使用纸的一面，在书写的一面要进行施胶处理，使墨水在书写时不会洇开。
古埃及人最初是将纸卷成卷轴使用的，后来为了方便，就裁为一张张的以便制成抄本，这样，书本就出现了。现在莎草纸偶尔还用于绘画，但水质的颜料会使纸张变形。
莎草纸在埃及的干燥气候下可以很好的保存。但是它在潮湿的环境下很容易被霉菌毁坏。因此，当希腊和意大利曾大量引进使用的莎草纸最终大都损坏的时候，在埃及还能发现保留下来的纸草书卷，例如lephantinepapyri、在奥克西林库斯（xyrhynchus）的著名发现以及拿戈玛第经集（agammadiodex）。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神一条草的法老皇的后宫
御兽师？
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