他们回忆着自己的过往，从中选取着三道菜。
很快，三人各自有了答案。
接下来就是写出自己需要的食材和配料。
由于是三道菜，所以这次的份量，比之前更重。
不多时，食材就呈上来，品质都是非常高的。
洪锦打算将三道菜，连在一起烹饪。
由于他要烹饪的三道菜，都是属于热菜，最好出菜的时间相差不大，这样才能够在最好吃的时候品味道。
如果说相差时间太大，那么极有可能出现菜品冷掉的情况。
洪锦选择的三道菜，分别是咸烧白、开水白菜和他自创的一道菜品。
他觉得对他来说最有意义的一道菜，是咸烧白。
这道菜品他曾经有一段时间吃腻了，有一种见到就觉得讨厌。
咸烧白是他小时候最爱吃的一道菜。
洪锦还记得自己小的时候，第一次在农村吃大席，吃到这道咸烧白的时候，惊为天人。
这道菜咸香适中，肥肉入口即化，瘦肉入口化渣。配上咸香十足的榨菜，那种滋味儿十分美妙。
吃过一次之后，他便爱上了这道菜品。
回来时便一直扭着父母，想要让父母给他做。
然而，咸烧白这道菜做起来非常麻烦。
首先需要选择肥瘦适中的肉，最好是五花肉。将肉放进锅中焯水，捞出在皮上用针扎出孔，放入油锅里面炸，再捞出浸泡温水。
带到猪皮皱起便可切片，放入碗中，上面垫上榨菜，于锅中蒸熟。htＴΡδ://ＷwＷ.ЪǐＱiＫǔ.йēＴ
这便是咸烧白大体的做法，不过其中的讲究是非常多的。
这道菜做起来非常麻烦，并且成本很高。
要知道猪肉的价格其实并不贵，但若是单买一些特殊的部位，那么就比较贵了。
就比如说五花肉，肥瘦适中肥中带瘦，瘦中带肥是非常好的一块肉。
都知道这是一块好肉，那想买的话，价格自然比其他部位的要高。
更别说当时洪锦的父母忙于工作，他们要照看小店。
根本没有时间给他特意做这道菜。
再说了，那个年代谁能天天吃得起咸烧白？
要知道，这可是得在正式的宴席中才有的菜。
现在来说，这道菜好像并不吃香，除了制作过程麻烦以外，其他的都没有以前那么珍贵。
现在猪肉价格虽然比以前更贵，但是大家的生活水平也在上涨，猪肉好像每天也都能吃得起。
可是那个年代不一样。
虽然不至于像洪锦父母他们那一辈，小的时候吃一顿肉都得等到过年。平日里吃点荤腥，便是猪油。
但是想要每天吃肉还是不容易的。
那个时候，洪锦的爷爷还没有去世。
只不过已经将饭店，交给了他父母去经营。
他总是每天接送洪锦上学放学。
洪锦闹着要吃咸烧白那段时间，父母都没有时间给他做。
是他爷爷每天起的很早，去菜市场给他选一块新鲜的五花肉，买回来，给他晚上做咸烧白。
那个时候，他们家的家庭条件并不算好。
店铺是贷款买的，那个时候他们还要承担负债。加上洪锦上学需要钱，补课需要钱。
洪锦的爷爷身体不是很好，每次进医院也需要钱。
如此多的原因压着他们两人，不愿意满足洪锦的口腹之欲，也是情有可原的。
后来，洪锦自己也想通了这些事。
只不过当时的他还小，并不会去考虑那么多，只知道自己想要吃。
他爷爷是将他自己存下来的棺材本，拿出一部分来，每天给他买肉吃。
咸烧白的烹饪过程本来就复杂，他爷爷却能每天不厌其烦的给他烹饪。
那段时间他每天都会吃一份咸烧白，一开始吃的满嘴流油，唇齿留香。
后来吃的多了，便慢慢的没有那么喜欢，直到后来的有些厌恶。
只可惜当时年龄还小的，他说了一些不懂事的话，伤了爷爷的心。
还没等他长大，和爷爷说一声对不起，爷爷便已经去世了。
后来等他明白自己的错误之后，却再也没有机会说对不起了。
长大后的他，每每想起此事，心里便有些难受。
这场比赛，要求选手做一道，对自己最有意义的菜品，洪锦选择这道咸烧白。
自从他学厨之后，并没有烹饪过这道菜。
他学过，却不愿意去烹饪。
因为这道菜，一直是他心中一道沉重的枷锁。
他做过甜烧白，但是没有做过咸烧白。
这次他之所以选择这道菜，是准备直面自己内心的枷锁。
他想借助这道菜，向已经去往天上的爷爷说一声对不起，告诉爷爷自己已经长大了，现在的自己，不再是那个吵着要吃咸烧白的小孩。
他虽然没有专门去学过这道菜，但是他知道怎么做。
所谓一通百通。
到达他这个水平，很多技巧都已经是融会贯通。
并且他小时候吃过那么多，记忆深刻。
至于开水白菜没什么好说的。
这道菜是他认为自己做的最好吃的一道菜。
本身这道菜就是属于川菜中的高级清汤菜。
无论是哪个菜系，其中的高级菜品的味道，本身就比其他菜品的味道更好。
不然也不值得耗费那么大的精力，去烹饪一道所谓的高级菜品。
作为土生土长的川省人，洪锦对于川菜的喜爱是刻在骨子里的。
虽然他也学了另外一个菜系，可是他自己川菜做的，就是要比另外一个菜系更好一些。
或许是刻在骨子里的基因，决定了他做川菜更加得心应手。
至于他选择的最后一道菜，是他很早之前就产生过的一个想法，花费了很长的时间来慢慢完善。
当然，这道菜，它到目前为止，没有在其他人面前展现过。
并不是他吝啬，或是要留着这道菜做什么，而是他仍然觉得这道菜不够完美，所以一直在完善的过程中。
如果不是比赛要求做出一道自己认为最有创意的一道菜，那么他不能也不会选择将这道菜烹饪出来。
三道菜烹饪的时间长短不一样，处理的食材也各不相同。
洪锦却能很好的安排三道菜的时间。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师
御兽师？
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待