36书房网>都市言情>重生之华夏食圣>第三十九章 杨五段(上)
  李宇的那句‘恭喜’,一字不落的传到了秦海顾的耳中。

  看着满面红光的赵靖,又看了眼轻靠在坐席上的李宇,秦海顾心中突然莫名有些恼火。

  如果此时是比赛结束,杨四段晋级成了杨五段,那么对于李宇的恭贺,他不会有一丝一毫的膈应,他本就为人正派,和赵靖也是数十年的交情,最多有些失落,绝不会有其他想法。

  可现在晋考才开始多久?有一半的选手食材都没入锅呢,你一个二十岁的年轻人,就敢大言不惭的说出这话?如果单看处理食材就能断定胜负,以后的比赛也甭比了,直接比切菜吧。m.bīQikμ.ИěΤ

  他并不知道顿悟这种状态,已然是脱了四段的范畴,更不知道李宇这具年轻的身子里,承载着的是一个怎样的灵魂。

  时间一分一秒的过去,除了杨四段,其余的五位选手,都在开赛后一个半小时内完成了菜品的制作。

  得知杨四段的成菜还需要一个多小时,厨协的负责人与评委在简单的讨论后,决定先对五位四段的成菜进行评分。

  考核的灶台是完全敞开式的,没有任何封闭措施,也就是说,当评审对其他选手进行报分的时候,杨四段就算捂着耳朵也能听清。

  对杨四段来说,这种做法其实不太公平,如果其他五位全是低分那还好说,一旦有人出现了合格线以上的分数,杨四段面对的压力将会骤然增加。

  庆幸的是,他现在心境依旧处于顿悟状态,灵台空明,受到的影响将不会很大。

  不过话说回来,像他这种烹制接近考核时间上限的事,并不算常见。

  这涉及到了一个潜藏规则,无论是李宇重生前的厨王争霸赛,还是这个世界的厨师段位晋考,都遵循着这个规则。

  这个规则叫‘烹雍不过半’。

  所谓不过半,指的是烹饪时长不过规定上限的一半,这算是华夏菜系的独有规矩,也就是所谓的礼尚往来。

  赛事的主办方一般在开赛时,会给出很宽裕的时间上限,这样表明主办方礼数尽到,而参赛厨师呢,也会投桃报李,在考核时间过半左右烹制完成菜。

  像杨四段这种接近时限的情况,其实是相当少见的。

  不过既然出现了这种事,总是要有个解决方法的,要么他等别人,要么别人等他,面对一对五的悬殊比例,厨协的做法并不难理解。

  此时,五位评审已经戴上了手套,取出了银质餐具,余光道了一声“请上菜”,厨师晋考最关键的阶段正式开始!

  场内座位与场外屏幕前的观众,也都纷纷坐直了身体,目不转睛的看着评审席。

  先上桌的,是一位川省四段烹制的成菜。

  菜品上桌后,一位满头银的矮瘦评审详端了一阵,抬头问道:“毛血旺?”

  川省四段点点头,神色有些紧张。

  毛血旺又称冒血旺,是源于重清磁器口,是重清名小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,在李宇重生前,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。

  但在这个世界,认得毛血旺的人并不多,几位评审中,这位老者见识最广,唯有他叫出了这道菜的名字。

  观众席上,赵靖看着屏幕上的毛血旺,一脸嫌弃:“这血怎么还有人吃啊...”

  “赵大哥,这你就说错了,”李宇摇了摇头,笑道:“猪血,又称液体肉、血豆腐和血花,具有一定的解毒功效,也是补血的良好食材,您别看猪血外观不怎么样,吃起来口感很不错的。”

  “真的假的?”赵靖眨巴了几下眼睛,看上去有点心动了:“你别骗我啊,我媳妇就有些贫血,这东西真有用的话,我回去就搞点给她试试?”

  李宇笑道:“猪血确实有这功效,不过如果打算食补的话...这样吧,我回头写个菜谱给你,你照着上头去做就好了。”

  赵靖连忙点点头:“那敢情好...这事儿等会说,要打分了!”

  李宇闻言扭头看去,只见此时五位评审已经写好了分数,交到了主持人余光的手中。

  余光并没有急着公布分数,而是来到了矮瘦评审身边,道:“何老先生,在公布答案之前,您先点评两句吧。”

  何老先生点点头,轻咳了一声,道:“毛血旺是川省名菜,通常用猪血加些配料如鸭肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成,这道菜的最高品级大约在六品下等。

  今天这道成品...猪血煮的有些过火,豆芽的芽头有部分没有熟透,显得有些咯牙,还有一个大问题就是一些内脏食材,火候不是偏过就是不足,我给出的评级是四品上。”

  何老先生这句话说完,那位川省四段表情顿时一垮,自知晋级无望了。

  何老先生是在场众人中资历最老、舌头最刁的评审,他判定的品级,基本上就等同于最后的成绩了。

  果不其然,余光揭开的总分为三十一分,正属于四品上的分数段位。

  接下来的十分钟出头,几位评审又先后给剩余菜肴打出了分数,得分最高的是钱四段,他的崂山菇炖鸡,获得了四十六分的高分。

  如果杨四段分数比他低,那么这一次钱四段将成功晋级五段!

  时间缓缓而逝,在无数人期待的目光中,杨四段终于掀开了煨炖的砂锅,调汁,上色,菜成!

  他将油亮的蹄膀装盘,轻吸了一口气,端着蹄膀稳步走向评审席。

  在他将餐盘放下后,何老先生顿时眼睛一亮:“东坡肘子?!”

  说罢他连忙摇摇头,道:“不对不对...不是东坡肘子,我想想....我记得你是东源的厨师...东源是在树城——破店蹄膀?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神锡安山的守望的重生之华夏食圣

  御兽师?

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