36书房网>都市言情>重生之味蕾女王>第35章 035:东坡豆花(下)
  东坡豆花的做法上稍微有点花式,需要最后上桌,于是檀宣萱先做了其他菜。

  能被陈燧特意带过来吃饭的人,一定不是什么普通人,或者说,对陈燧来说,不是一般交情的人,她得认真对待。

  如果这个时候她还有系统,大概会出一个临时任务,任务内容就是让顾客满意,然后还会有/偿/提供顾客的个人信息以及饮食爱好和忌讳。

  檀宣萱前一世能够快速获得檀家长老的青睐,系统的任务系统功不可没。

  只可惜现在没有了。

  不过她现在也不需要这个,只要老老实实做菜,兢兢业业赚钱,积分自然会来。

  六点。

  陈燧带着朋友准时上门。

  “萱萱,这位算是我的老同学了,以前在进修班的时候是同期,姓郑,你叫郑老师就可以。”

  郑老师看起来年纪比陈燧小很多,也就五十出头的样子,个子很高,超过了一米八,头发乌黑浓密,是多少中年男性求而不得的发质发量。

  整个人的气质沉稳,目光深邃,一看就是文化人。

  唯一的问题是,看檀宣萱的时候,眼神中充满了审视,根本不像是一个来吃饭的陌生人。

  发现这一点,檀宣萱再看陈燧,就捕捉到了他表情里的两分无可奈何。

  看来这位郑老师并不只是来吃饭的。

  他似乎就是冲着她来的?

  为什么?

  难道这个人和檀家有什么关系吗?

  檀宣萱只能想到这个可能,但是仔细回忆了一下,却并没有在记忆中找到相关信息。

  别说这个人了,前一世她就不认识姓郑的,一点关联都找不到。

  檀宣萱花了两秒钟时间怀念系统,然后假装什么都没发现,和郑老师打招呼,然后说:“饭菜就快做好了,只差最后一道东坡豆花就能上菜,两位老师先坐下休息吧。”

  古确端着茶壶拿着茶杯,除了没穿制服,动作看起来和服务员没什么两样。

  暂时把郑老师的目的放到一边,檀宣萱回到厨房,开始制作东坡豆花。

  中国的菜系虽然繁多,但大多数都是近代才慢慢发展出来,各地都有新派菜品不断诞生。

  再加上人口流动,南北互通,东西交流,许多菜系都是你中有我我中有你,界限早已经模糊。

  后来甚至出现了类似——国外经典中餐左宗棠鸡,国内却少有人知的情况。

  东坡豆花就像是左宗棠鸡。

  它属于京派川菜,名为川菜,掌勺的也确实都是蜀川籍的厨子,但蜀川本地人却几乎没有见过,相反,在京城川菜馆,却是家家都有。

  这就是郑老师想吃地道的东坡豆花,却在蜀都根本找不到的原因。

  五花肉切成碎末,热锅冷油,下锅煸炒,肉末出油之后,下豆瓣酱,再下稍多的蒜末,和适量的姜末,和几粒切碎的小米椒,接着放入煮熟的青豌豆。

  放半勺耗油,沿锅边淋一圈料酒,彻底炒香之后,加水焖煮片刻。

  市场上没有合适口感的嫩豆花卖,檀宣萱退而求其次,选择了内酯豆腐,口感绵软嫩滑,豆香十足,不管是切块还是装盘,都得小心,不然稍不留神就会碎开。

  豆腐切块,沥干水分,放入直径半尺的小瓷盅,然后把锅中烧好的臊子浇在豆腐上,撒上葱花和香菜。

  看起来已经装盘完成,然而这道菜到这一步却并没有结束。

  檀宣萱另外取了一个盘子,均匀地在上面铺上一层食盐,然后把瓷盅放在盘子上,绕瓷盅一周,在盘子上浇上高度酒精,浸湿所有食盐。

  端盘上桌,当着在座所有人的面,掏出打火机,点燃酒精。

  陈燧惊呼:“嗬!连这个都有!太还原了!”

  檀宣萱笑着说:“豆花要稍微等等,要烧一会儿,先吃别的吧。”

  “好嘞!我可是从昨天挂电话起就馋的不行了,今天的中午饭都没吃好,让我来尝尝这鱼。”

  陈燧率先下筷子,夹走了老大一块鱼肉,然后放进碗里,挑走鱼刺,和着白米饭,往嘴里扒拉了一大口!HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  “唔!香!”

  陈燧毫不吝啬的给了檀宣萱一个大拇指。

  获得食客的认同,作为厨师,檀宣萱心里特别满足。

  “香就对了,为了找味道合适的豆豉,我专门抽一天周末,跑了六个菜市,都快跑了半个城,才找到这家。老师傅的手艺是家传的,附近的居民都爱去找他买,据说临近的餐馆因为他,豆豉相关的菜都是招牌菜呢!”

  陈燧单独夹了一筷子豆豉,细细品味。

  “确实很香,足以做成品牌,不过这类手工成分占比重的调味料,一旦规模化,口味就很难保证了。要是最早我们吃的回锅肉是用这个豆豉做的,味道恐怕还能更上一层楼哟!”

  陈燧夸的直白,郑老师却只是默默吃饭默默吃菜,眼睛一直盯着那盅豆花,发现酱汁被火焰烧的冒泡后,第一时间舀了一勺放进碗里。

  檀宣萱不由得停了吃饭的动作,盯着他看,准备等他的反应。

  郑老师吃干净了第一勺,没有发表任何评价,紧接着舀了第二勺。

  几个呼吸的功夫,他接连吃了五勺豆花,感觉瓷盅里立刻少了三分之一的量。

  檀宣萱依旧没有等到他的评价。

  好吧,看来这位还是个食不言寝不语的君子。

  于是只好低下头吃饭,打消了听他说话的念头。

  二十分钟后,所有人都放下了筷子。

  郑老师终于开口说话了。

  他说——“不错,你值得,我认可你了。”

  檀宣萱一头问号:我值得什么?你又认可我什么了? 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神才宝儿的重生之味蕾女王

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待