到了自己的地盘,司南关好门,在宁静的空气中吸口气,让心情平复。乱七八糟的心情会影响厨师对食物的感知。她拿出一个泛着蓝光的黝黑的炒勺和一把轻巧的铲子,尺寸不大,适合她用,用拉开抽屉,端出铁艺框,里面装满了她惯用的调料。打开冰柜的大门,司南又拿出几个装着透明液体的瓶子,一切就绪,这才拧开灶头的火,把炒勺放上去。
先烧水,放一勺盐,等水开的时候,把圆白菜的粗梗细细挑出来,等水滚了烫浇到圆白菜上,然后迅速的用大量冷水冲,保持圆白菜白绿相间的美色以及脆爽的口感,顺便还能去掉特有的青涩之气。
锅热了,倒下茶油。民间有语:“一猪二茶三菜籽”,是说炒菜的油,猪油最好,茶油次之,菜籽油更次之。现代人饮食好,胆固醇摄入已经足够,就不需要额外的猪油,所以司南选了茶油,而且茶油有股清香,各项营养指标也高于橄榄油,可惜不会如老外那样铺市场做宣传,所以并没有成为日常用油。
油到六成热,放入圆葱头和蒜末,煸炒出香味,再投入炒饼,一边快速的转动炒勺,一边用铲子在里面不停的翻炒,饼丝入了油又出了点焦香味,这才倒入汆烫好的圆白菜细丝,撒糖提味,又倒少许蚝油生抽撒盐提鲜调味,临熄火之前,烹入星星点点的香醋,司南又抓起研磨器转动,撒一些现磨的黑胡椒,然后关火,倒入少许花椒油,撒少许蒜末,利用余温把花椒的香味逼出来——花椒的香味在高温下挥发极快,所以必须要等关火后。
照例,盛在温热的盘子里。司慎之说过,西餐比中餐要重视细节,比如使用加温过的厚瓷盘,这样有利于食物保持风味和热度,让人在吃的过程中,不会到最后因为冷掉而扫兴。
司南快步小跑,将两个小盘子端进后厨,递给老张其中一个,脚下不停顿的把剩下的一盘端了出去,放到王管家面前。
“吃吧。”
王管家只觉得阵阵香气扑鼻,他遵命的抽出筷子撕开塑料包装,吃了起来。这一口下去,有些明白为什么家主如此慎重。家里雇着私厨,做饭也苦心钻研日益求精,在那个环境下,主家不怕浪费,只怕味道不够好。但眼前这盘十块钱的炒饼,味道却超出了预期。他感觉满嘴繁复的香味,却像伴奏一样,提升了饼丝特有的小麦香气,圆白菜的口感和饼丝柔韧的质感形成鲜明对比,还有黑胡椒碎,隐隐约约的辣,仿佛是对味蕾的挑逗。
吃完最后一筷子,盘底干干净净,没有点滴油花残留,而一杯沁着水珠的酸梅汤恰好的出现在了眼前。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神三角哥的重生俏厨娘养成记
御兽师?
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