36书房网>都市言情>带着超市穿到古代养崽崽>第226章 四喜丸子、溜肉段和香炸乳鸽
  萧云樱把腌制好的鸽子上蒸笼蒸熟,叫了声门口的伙计:“你们谁去看看,大厨房那边的兔肉应该差不多了,找个大厨尝下味道,可以的话端上去吧。”

  左边的伙计应了声,萧云樱想起来一件事:“等下,兔肉里面我放了辣椒,是一种海外来的调味品,和八角、花椒一样吃着可能会觉得有点怪,不是菜品的问题,你让她们盛盘时把里面的红辣椒挑出来,免得客人误食了。”

  辣椒入菜辣味会被稀释,很多人可以接受,辣椒直接入嘴的话那可就刺激了,第一次吃的人怕是会接受不了,别再吓到人。

  “是。”

  伙计没多久端了个小碗过来,在门口道:“姑娘,我能进来吗。”

  “进来吧。”

  萧云樱在准备做四喜丸子,肉馅是刚才腌制了一段时间的,不用现在拿调味品出来。

  伙计将小碗递上:“大厨们都说是第一次吃到这个味道,拿不定主意,让姑娘自己尝下味道。”

  萧云樱夹了兔肉吃着:“咸淡适中,不用调味了,盛出来端上去吧。”

  她放下筷子,刷洗干净锅,往里放入大量的油,准备炸东西。

  四喜丸子是用剁好的五花肉馅放入适量的葱姜蒜沫,花椒水,鸡蛋打成蛋液后加进去,再加入适量的料酒,盐,淀粉搅拌,直到肉馅上劲。

  最后加入切成小丁的马蹄增加口感,搅拌均匀备用。

  等油温上来后,把肉馅团成稍大些的丸子,放进油锅中,炸制成金黄色捞出。

  萧云樱把油锅灶洞里的柴火抽出来降低油温。

  另起锅,倒入适量的酱油,水,料酒,八角,葱段,放入狮子头,中火烧开后转小火慢炖个一刻钟左右。

  捞出丸子装盘,用原汤过滤掉八角葱段,倒在净锅里烧开,加水淀粉勾芡,趁热浇在丸子上即可。

  颜色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口的四喜丸子就完成了。

  萧云樱用炖丸子的时间,把提前腌制好的肉条过了油。

  捞肉条时因为她有些着急,动作幅度有些大,一时没有注意,手背贴到了锅壁上。

  “哎呀。”

  萧云樱当即扔了笊篱,去水缸边上舀水冲洗着手背。

  门口等着的伙计听到声音:“姑娘,怎么了?”

  萧云樱甩了甩手上的水珠:“没事。”

  锅里没来的及捞出的几根肉条颜色有些深了,她盛到另一个盘子里,打算一会儿自己吃。

  “不能浪费啊。”

  抽出油锅底下的柴火降油温,把炖好的四喜丸子捞出来,原汤勾芡后浇在丸子上:“四喜丸子好了,进来端吧。”

  她把盘子放在托盘上,伙计见她右手手背通红:“姑娘是烫到了?”

  “无事,刚才太着急了,一时没注意,快上菜吧,别让贵客等急了。”

  那位王老爷谈的生意于整个东林城的百姓来说有利无害,而且事关回味楼的声誉,她得尽自己最大的努力才好。

  她自己是个没本事的懒人,做不出什么为国为民的大事,有人做好事,她可不能拖后腿了。

  回头把锅洗净,开始做溜肉段。

  溜肉段是一道很简单的家常菜,这里没有黄瓜木耳,她用白菜帮子代替作为配菜。

  白菜帮子厚实的部分斜切打片,方便入味。

  拿一个碗,放入适量的盐、生抽、香油、花雕酒、糖、鸡粉、蚝油、湿淀粉调匀备用。

  热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,把切片的白菜帮放进去翻炒几下,然后放入炸好的肉段,最后淋入刚才调好的芡汁,大火炒匀即可出锅。

  去送红烧兔肉的伙计已经回来了,萧云樱装盘道:“溜肉段好了,过来端吧。”

  把炒菜的锅刷洗干净,抽出下面的柴火,重新烧大油锅灶洞里的火。

  把蒸熟的乳鸽拿出来,用厨房用纸擦干表皮的水分。

  待油烧至冒青烟时,放入鸽子炸至金黄色,即可捞出。

  外脆里嫩,香酥可口的炸鸽子就完成了。

  用菜刀斩成六块,拼成原型装盘。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  萧云樱摆好两只鸽子,拿了个装蘸料的小碗倒入椒盐,在碗里放了个小勺子。

  “进来吧,香炸乳鸽做好了。”

  萧云樱把盘子放上:“这个碗里是一种叫椒盐的蘸料,吃的时候沾上一点,别具风味,可以推荐贵客们试试。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神花间穗的带着超市穿到古代养崽崽

  御兽师?

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