36书房网>都市言情>我真没想成为脱口秀大王>231. 做面的学问
  “等等,哪里来的这么大的酒味儿,你小子该不会跑去喝酒了吧?”

  不得不说,这当厨子的人嗅觉就是牛。韦一航才刚说了一句话,就被王磊闻到了身上的酒味儿。

  只见王磊迅速从板凳上站起,转身对着韦一航左闻闻右闻闻,质问道。

  “就......昨晚喝了一点......”

  韦一航也不知怎么了,看到王磊严肃的目光就感觉胆怯不敢直视,然后吞吞吐吐地回答着。

  听到王磊这样说,何炯和杨允儿也凑到韦一航的身上使劲闻。

  何炯:“呦,这味儿还怪浓的,可不像是只喝了一点点。”

  杨允儿:“啧啧啧,还有点呛鼻子呢。”

  “昨天去给朋友的演唱会做嘉宾了嘛,结束之后大家庆功就都喝了几杯。主要是没换衣服才显得味道重,我一会冲个澡换身衣服就好!”

  韦一航笑嘻嘻地解释道。

  王磊:“怪不得你会误了今天的航班!”

  韦一航:“师父,您不也经常做饭的时候忘记拧油壶嘛,一样的一样的。”

  王磊:“你还是别叫我师父了,我以后认你当师父吧,我也跟你学学这油嘴滑舌能气死人的本事。”筆趣庫

  “诶王老师,您不是说等一航哥回来还要惩罚他嘛!”

  眼看着王磊和韦一航才刚刚相安无事,杨允儿便一副看热闹不嫌事大的表情说道。

  “行啊你,我那热汤面算是喂到狗肚子里去了!”

  韦一航朝着杨允儿挥了挥拳头,感叹自己那晚照顾杨允儿时做的热汤面白费了功夫。

  何炯:“什么热汤面啊?”

  杨允儿:“那天大家都走了,山水居就剩下我们俩,他给我晚饭做了一碗热汤面吃。”

  她又朝韦一航做着鬼脸:“不就一碗面,瞧你那样!哼!”

  “行,我想到惩罚你什么了,我们等了你一下午还没吃饭呢,让我们也尝尝你做的热汤面呗!”

  听到这里,王磊突然灵机一动,转身对韦一航说道。

  眼看已经到了晚饭的时间,把韦一航派去做饭自己就可以省事休息了。

  “别啊师父,那天做热汤面有你之前剩下的面条。现在要是做热汤面的话,还要和面擀面,太复杂了吧!”

  韦一航放眼看了看厨房灶台那边,那天仅剩下的最后一点点面条都已经被他用完了。

  要是吃热汤面的话,现在还需要先和面再擀面,虽然听上去热汤面很容易做,但要是加上和面擀面的工序,可就不简单了。

  “那天剩下的面条不也是我之前和面擀面之后剩下的吗,你这次多准备点面,下次我做面条的时候就不用再费劲了。”

  只见王磊悠哉游哉地一边品茶一边说道。

  若是今天让韦一航好好地多准备一点面,那之后节目里再吃面条的时候,他的工作就又轻松了不少。

  杨允儿:“去吧去吧,听师父的话!”

  何炯:“没事一航,你慢慢做,我们不着急!”

  这着实是上演了一出真人版的赶鸭子上架,既然大家都这么说了,韦一航也只好硬着头皮走到了灶台前。

  和面擀面可都是技术活,只见韦一航皱着眉头从柜子里找到了多半袋面粉,准备开始行动。

  首先,最麻烦的就是水和面粉的比例问题。

  只见韦一航先拿出手机大致搜索了一番,然后找了一篇评分较高的教程。

  “别费劲了,你慢慢往面粉里加水,面粉的质量不一样需要的水也不一样,没有固定的比例。”

  看到韦一航的操作这么费劲,王磊走到他身后皱着眉头说道。

  何炯:“王老师这就是操心的命啊,好不容易能吃一顿现成的饭,还是放心不下。”

  韦一航:“加到什么程度?”

  王磊:“你一边加水,一边用你的掌心揉,咱们是要做面条吃,那差不多达到你握拳时虎口的硬度就可以。”

  韦一航:“这......就这样揉吗?”

  王磊:“你把它们揉一揉再横着叠过来,揉一揉再竖着叠过来。”

  感觉光靠嘴说韦一航还是领悟不了,王磊干脆撸起袖子来实际操作示范。

  他手动着呢,嘴也没有停。

  “一般家庭或街头饭店在刀削面的制作上,刀具其实比较简单,仅仅用一种并不锋利的长约18厘米的薄铁片,一端略翘起,然后将揉好的长椭圆形硬面团放在左手至肘弯处,右手持刀顺着面团一刀一刀地往前削。

  后一刀口落在前一刀的棱线上,似大小相当的柳叶一片一片的落下。”

  老舍先生有诗赞曰,

  韦一航连忙道:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢“。

  王磊愣了一下:“你小子动手能力不行,动嘴倒是挺强。这种极具艺术感的面食制作就渐渐发展成一种技艺表演,如面点师傅踩在1.8米高的独轮车上,头顶着面团,在眼睛看不到面团的条件下,左右手分别拿削刀轮流削下面片,柳叶十状的面片纷纷落入。”

  想到这个画面,王磊还不仅感慨了一下,可惜现在不多见咯。

  和面擀面切面,一直到最后面条下锅王磊才放心交给韦一航去独立完成。

  “你知道嘛?就面条而言,苏州、杭州面条的特色是善于制汤、卤及浇头,如苏州“枫镇大面“和“奥灶面“,味美鲜醇,体现了苏州的地域饮食文化寺色;杭州的“片儿川面“和“爆鳝面“,其味道也是令人回味无穷。”

  韦一航吞了吞口水,师傅又在天花乱坠了。

  王磊接着说:“而在上海的面条品种中,最负盛名的是阳春面,又称光面,乃是从贩夫走卒到商贾人等的便利之食。此面制法简单,在酱麻汤碗里盛上滚烫的面条,缀上碧绿的点点葱花即可。上海开埠以后,许多面馆曾对阳春面的汤加以改进,有用鸡和肉骨头熬制,也有增加各种鱼同煮的,鲜不胜言。阳春面由“清水“变成“高汤“体现了海派文化善于吸收变化的特点。”

  韦一航偏不信王磊这么博学多才,于是道:“师傅你这么厉害,云吞面也会做嘛?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神蔺一航的我真没想成为脱口秀大王

  御兽师?

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