福来酒楼坐落于平安镇中心,是一座四层木制建筑,可以说是整个平安镇的地标性建筑,整个平安镇有头有脸的人物都喜欢在这里面吃饭休息,但是像吴二虎这样的农家人却是望而却步的。

  吴明是一个敢拼敢闯的少年,去年碰巧听说福来酒楼在招工,就大胆的跑去应聘,机缘巧合下就应聘上了。

  这可在村里引起了轩然大波,村人都觉得吴明一飞冲天,成为了一个城里人,找了一个铁饭碗,最重要是工钱很可观。

  村人实在是羡慕的不得了,不少媳妇大娘的更是跑上门为吴明说亲,一时间吴明成了全村的香饽饽,吓得吴明一段时间都不敢回桃花村。筆趣庫

  ...

  远远的,福来酒楼四层高的建筑已经印入眼帘,紫红油漆在阳光的照射下,鲜亮的泛着光芒,镀金招牌更是在那一片红光中闪着金光,吴晴晴心想不愧是平安镇最大的酒楼啊,这格局真气派。

  “爹,那不是高明堂哥吗!”

  走近时,吴晴晴发现一个精瘦的少年在福来酒楼门口不停地张望着。

  父女俩快步走上前去,吴晴晴欢快的喊到:“高明堂哥我们来了”。

  高明呼出一口气:“二叔,堂妹,你们怎么现在才来,快随我进去,过会儿我们酒楼就要忙起来了,我就没时间招呼你们了”。

  “高明堂哥,不好意思啊,刚刚在药铺有事耽搁了”,吴晴晴讪讪的答到。

  “高明啊,如果今天时间不合适,我们就改天来,你先忙好自己的事儿”,吴二虎关心的说到。

  “二叔、晴晴没事儿,还有点时间,你们随我进去吧。”

  吴二虎和吴晴晴跟着高明进入了福来酒楼。

  入目的是开阔的酒楼大堂,整整齐齐的摆放了十余张八仙桌,四五个跑堂的正在有条不紊的收拾着桌椅。

  左手边有一个扶手楼梯,沿着扶手楼梯可上二、三、四楼,一层应该是普通人吃饭之处,上层应该是高档贵客食住之处。

  这时还没有吃饭的客人,大堂里只见一个留着八字胡的中年男子在柜台前奋笔疾书着什么。

  吴明走到柜台前,朝着这个奋笔疾书的中年男子作揖说到:“李掌柜,这是我二叔和堂妹,我上次说的土豆炖猪杂、酸菜鱼就是我这个堂妹做的”。

  李掌柜抬起头看了来人一眼,说到:“吴明你将他们带去小厨房,将这两道菜做出来,我尝后再定价”,说完继续埋着头,不停的书写着什么。

  “好的,李掌柜”。

  “二叔,晴晴,你们随我来”。

  “高明堂哥,你们掌柜是不是都很忙啊?”,吴晴晴八卦的问到。

  “哈哈哈,平时还好,只是最近几天我们东家突然到我们酒楼里来查账,我们掌柜要把账本准备好。”

  “哦哦哦...”,吴晴晴听完嘿嘿一笑,账本不是应该平时就备好了的吗?怎么还要事后准备,弄不明白,哈哈哈,不想了,我还是去专心做菜赚银子吧。

  ...

  吴明将吴二虎父女俩带到了后院,“二叔,晴晴,这是酒楼的小厨房,你们在这里做菜,我提前帮你们把食材都准备好了,你们做着,有什么需要的再叫我,我先出去忙了”。

  “好的,谢谢了吴明堂哥”。

  “嘿嘿嘿,一家人客气什么”,吴明说完便离开了小厨房。

  吴晴晴环视了一圈小厨房,小厨房里面有两口灶,一口小炉子,且调料齐全。

  厨房里只准备了猪大肠,没有准备猪肺,因此吴晴晴打算做一个土豆烧猪大肠,一个卤猪大肠,最后再做酸菜鱼。

  吴晴晴看了看猪大肠,还未清理干净,她先用草木灰和面粉把猪大肠清理干净,然后再用酸菜水将猪大肠泡了泡。

  冷水烧开将猪大肠焯水,焯水后再次清洗干净,不多洗洗吴晴晴过不了心里的那道坎。

  接着吴晴晴把猪大肠分成两份,一份切滚刀炖土豆,一份不切直接卤制。

  吴晴晴觉得土豆炖猪大肠没有什么技术含量,新奇在如何处理大肠上。

  卤猪大肠就不一样了,这个卤料包不是人人都会,她可以用这个博人眼球,让方子卖个好价钱。

  因此吴晴晴提前就做了准备,在药铺买好了丁香、八角这些酒楼没有的卤料。

  吴晴晴打算先做卤猪大肠,锅里放水,丢进大蒜、生姜、大葱。

  把在药铺买的丁香、八角、草果、砂仁、茴香籽、桂皮、肉豆蔻、陈皮、香叶装进一个包里,丢进了锅里。

  又在锅里加入少量烈酒,放入酱油,粗盐,糖,干辣椒,干花椒。

  最后加入焯水后洗净的大肠,大火烧开,小火慢炖。

  吴晴晴让吴二虎将另外一个灶烧起来,然后做起了土豆炖猪大肠。

  锅内倒入少许油,加入白糖炒糖色,然后加入猪大肠,上色后捞起。

  锅里剩少许油在锅内放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、三萘、香叶。

  炒出香味后放入猪大肠,加入酱油拌匀后加入少许水烧半小时左右,最后放入土豆,加入水,没过土豆,烧至土豆与猪大肠软熟即可。

  土豆烧猪大肠做好后,吴晴晴便开始着手做酸菜鱼。

  吴晴晴看见盆里的大草鱼约有五六斤重,前世她当服务员的时候可没少杀鱼,因此处理起鱼来很麻利。

  吴晴晴将大草鱼去鳞、鳃,然后剖腹,去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨切成块。

  酸菜洗后切段。

  锅内放少许油烧热,下入泡椒、姜片、蒜瓣炸出香味后,下酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。

  撇去汤面浮沫,滴入烧酒去腥,再加入盐、胡椒面。

  将鱼肉斜刀片成鱼片,加入精盐、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

  将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅,待鱼片断生至熟,舀入汤盆子中,鱼肉表面撒上干辣椒,干花椒,锅中烧少许热油泼在干辣椒、干花椒上面。

  顿时厨房被一股难以言喻的香气笼罩,吴晴晴最后撒上香菜点缀。

  吴晴晴叹息一声,这个世界没有鸡精味精,如果有这些菜肯定就更完美了。

  虽然自己的灵泉水有去腥增鲜的作用,但是自己现在不敢随便乱用。

  锅内的卤猪大肠也差不多好了,吴晴晴将其捞出切段。

  在卤制猪大肠的过程中,吴晴晴向吴明要了一些鸡蛋、鸡脚和半个处理好了的猪头放进去一起卤制,现在一起捞了出来。

  卤料包可是她今天卖方子的重点,他可不能让别人发现了,因此卤猪大肠一好,他就把卤料包收了起来,同时把土豆烧肥肠里面的八角、桂皮、草果、三萘、香叶也一一清理了出来。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神爱笑的菇凉的逃荒后种田:我有灵泉空间旺全家

  御兽师?

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