36书房网>都市言情>闪婚后,我被舔狗段少追着宠>第816章:手工虾滑
  火锅底料抄好了,接下来就要准备煮火锅的菜。

  凯文从冰箱里翻找出一袋新鲜的排骨,今晚的汤底就用排骨来做。

  他把排骨用清水洗净,凉水下锅煮,飘去浮沫又用凉水把排骨洗干净,然后把排骨放进了高压锅,他打算用高压锅把排骨先煮好,一会等他们回来后再放入炒好的火锅底料里面煮。

  排骨准备好了,接下来就是各种配料。

  比如必不可少的土豆,俏皮切片,火腿肠切片,他比较喜欢吃的脆藕,鲜嫩的牛肉片,还有各种丸子,都装到了盘子里。

  他看见冰箱里有虾,想着亲手给他们做一份新鲜的虾滑,虾滑涮火锅很好吃。

  可是,他从来都没有亲自做过虾滑,他只是在以前见过妈妈做过。

  “要不?”凯文说着,就拨通了妈妈的电话。

  电话那头,郝佳正在吃饭。

  “说吧,什么事?”郝佳的语气依然是那么清冷,仿佛一直都没有跟凯文亲热过似的。

  凯文也习惯了妈妈清冷的回应,笑了笑,把手里放在了一旁,“妈,我是想亲自给他们做一次虾滑,我忘了怎么做了,你现在有空吗?有的话,你跟我讲讲步骤呗。”

  郝佳撩了撩耳边的头发,冷淡的嗯了一声,“你现在开始做?”

  凯文点了点头,手已经开始着手去处理虾了。

  “是啊,我现在就开始做,一会他们下课回来,就可以用虾滑涮火锅了。”

  “那好,我慢慢说,你慢慢按照我说的做。”

  对于教授凯文做饭,郝佳还是挺乐意的。

  毕竟技多不压身,他是做寄宿家长的,多学一些吃的对他也有好处。

  “那妈你说,我在听。”凯文把虾全部倒进了洗菜池里。

  “你先用水把化冻后的虾解冻,这个不用我说了吧,解冻的过程要用清水冲洗干净。”

  “好,这个我知道,我现在正在用水解冻。”

  “不能用热水,要用凉水。”郝佳提醒着。

  这个常氏凯文是知道的,他点头:“嗯嗯,我用的是凉水。”

  因为妈妈说过,用热水解冻虾仁会变色,也会影响口感。

  “挑虾线你就不用我说了吧?用牙签在虾背靠上挑出黑色的虾线,然后把虾仁用清水冲洗两遍。”郝佳一边吃一边说着。

  凯文点着头:“嗯嗯,这个我知道,妈你慢慢讲,我先把虾线都挑了。”

  “嗯,你挑好虾线之后,记得用干净毛巾,将毛巾铺在案板上,把虾仁放上去,再将虾仁盖住,轻轻按压虾仁,把水分挤压干净,要把虾仁的水份吸干,做出来的虾滑才好吃。”郝佳慢慢的嚼着,慢条斯理的说着。

  凯文一脸认真的听着,手在不停的处理着虾仁。

  “妈,我都把他们吸干了,接下来呢?”

  “接下来你把虾仁放在菜板上,用刀背用力拍碎虾仁,一定要注意用力方向,用刀头部拍虾仁,刀头与案板成30—45度夹角,刀同时往怀里带,将虾仁拍碎,这样操作可以避免虾肉乱飞。”

  “一定要是30—45度夹角吗?偏一点不行?”凯文觉得有必要这么精准吗?斜一点应该也是可以的吧。

  可郝佳是谁?她可是脑外科医生,做手术的时候是不可以差分毫的。

  她的脸色立即严肃了起来,冷声道:“不可以!做事要严谨,我跟你说过多少次!”

  凯文吐了吐舌头:“好的,遵命。刀头与案板成30—45度夹角,刀同时往怀里带,将虾仁拍碎,这样操作可以避免虾肉乱飞。”

  他一边按照妈妈说的做,一边嘴欠的重复着郝佳的话。

  “剁好后,把虾泥放入盆里,顺时针方向搅拌均匀,记得要使劲搅拌才会有劲道。”

  “嗯,我会使劲的。”

  “然后往里面加什么?”凯文已经不知道下一步要怎么做了。

  “放入适量盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉,再次搅拌均匀。”说到这时,郝佳已经把饭吃好了,端着吃空了的餐盘走到了食堂专门放置空盘子的地方,把盘子放进去。

  一旁的曲文珊一直都没有说话,见师傅也吃好了,轻声问了一句:“师傅现在是回家,还是去走走?”

  郝佳笑了笑:“去走走吧,吃的有些多了。”

  凯文听见妈妈在跟人说话,问了一句:“妈,你在跟谁说话?”

  郝佳擦了擦嘴角:“除了文珊还有谁?”

  “哦,妈,我现在已经搅拌好了,然后呢?”凯文说着,甩了甩沾满虾泥的手。

  “我让你打鸡蛋没有?”郝佳忘了她有没有说过要打鸡蛋。

  凯文看着碗里的虾泥,想了想,摇头:“没有,你刚才没有跟我说要打鸡蛋。”

  “那你要往里面打两鸡蛋,记住了只要蛋清,加了蛋清要搅拌一下,记得是顺时针!这个手法是很重要的。”郝佳一边说着,已经跟着曲文珊往餐厅外走。

  “然后呢,蛋清我加了,也搅拌了。”

  “你那最后就放入点适量香油,继续拌匀,让虾滑上劲,这样差不多虾滑就做好了,你把它放在一个盘子里,一会涮火锅的时候就用勺子一小勺一小勺的往锅里放就行。”

  “就这样就做好了?”凯文看着碗里的虾泥,问道。

  “是啊,就这样就好了,要是没什么事我就先挂了,我跟文珊去散散步。”郝佳觉得时间差不多了,打这么久的长途,电话费贵。ъΙQǐkU.йEτ

  既然虾滑都做好了,那他也就不打扰妈妈和曲文珊散步了。

  “嗯,好,那我就先不打扰您散步了,我还有食材没有准备好。就这样,妈,我挂了。”

  他这边刚说挂,郝佳就把电话给挂了,一点也不带留恋的。

  看了眼手机,凯文耸了耸肩,妈妈就是这样,在一起的时候不舍得,不在一起的时候就嫌他事多。

  荤菜都准备好了,那他接下来就应该去后院里瞧瞧,有什么能拿来涮火锅吃的,去摘点洗好,一会他们很快就要回来了。

  等周可寻和吴紫彤他们再次回到家,寄宿家庭的门是开着的。

  很显然,是凯文回来了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神安羽丫的闪婚后,我被舔狗段少追着宠

  御兽师?

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