36书房网>其它类型>从探店开始的美食大师>第141章 隆江猪脚饭
  刚走到店门口,便闻到了一股油炸的香味。

  余渭透过橱窗玻璃看到了里面正在炸豆腐,还有在炸着一条条长条状的东西。

  看到有人走过来,正在喝茶休息的老板便开口问道:“吃点什么啊?”

  “不急不急,我想问问老板在这里开了多久年店了。”

  那秃头的老板大手一挥:“快二十年了。”

  “快二十年啊,难怪有人说你这是猪脚饭的天花板啊。”余渭笑道,然后转头看向直播间。

  “这家猪脚饭是网友们推荐来的,那我今天就来一探究竟!”

  说着,余渭便对老板说道:“你们这里有什么,都给我上一份好了。”

  老板一脸诧异地看着余渭和金喆。

  “年轻人,你就两个人,吃不完的。”老板摇着头说道。

  “没事,老板,吃不完我们打包带走,钱是照付的。”

  见余渭这么说,老板想了想便说道:“那行吧,每样都给你来点,汤的话,就给你例汤好了。”

  这个店有分里外,余渭直接坐在了外面。

  老板端着两碗汤就走了过来。

  “小伙子,你们是干嘛的,就拍个猪脚饭有啥意思。”

  见老板原因唠嗑,金喆也打开了话匣子。

  “我们是搞直播的,就是吃吃喝喝的事情,然后网友们呢都说你这家的猪脚好吃,就让我们过来尝尝。”

  老板一脸恍然大悟,“原来是这样,我跟你说,我是隆江本地人,吃过我猪脚饭的人都说这个味道一模一样。”

  这种自卖自夸的说法,余渭和金喆当然只是表面奉承。

  都没尝过,还不急着下定律。

  看着端来的汤,“苦瓜黄豆排骨汤,果然是潮汕人喜欢煲的汤。”

  余渭舀了一勺入口,然后在碗底里捞了一下,能捞到的,就是黄豆、苦瓜块还有排骨。

  “这汤内有乾坤,虽然这碗汤里面没有蚝干,但我确确实实喝到了蚝干的味道。”

  听余渭这么说,老板便笑了起来。

  “厉害了小伙子,蚝干洗干净都有沙子,所以我们一般都是隔开的,只要蚝干的鲜味,这都被你喝出来了,还不错。”

  余渭只是谦虚地笑了一下,并没有继续说什么,只是默默地等待猪脚饭。

  老板见余渭挺会吃的,也亲自服务,走去厨房那边,端着两大盘的东西回来,还去给余渭他们装了米饭。

  “这里有猪大腿,也就是猪脚,还有我们的招牌四点金,广章肉卷,还有炸豆干。”

  这两大盘的东西都是满满的皮肉,两个盘子的分量不少上面是厚厚一层的猪脚,下面铺垫一些酸菜,这个是猪脚饭的标配了。

  最后还淋上滚烫的卤汁,不仅如此,余渭和金喆的米饭上也都是淋上了卤汁,因为卤汁好拌饭吃,基本上所有的隆江猪脚饭都是这样操作。

  只是普通的店都是碗底装饭,然后再铺上切好的猪脚和配菜,这家店就是分开的。

  【这个猪脚饭,看着就很棒,那些肥肉看起来就像是果冻一样。】

  【这种肥肉才是猪脚饭的精华所在啊!一吸溜就能进嘴里。】

  【马个鸡,我已经饿了,为什么还没下班!】

  现在才四点多,余渭就开始直播了,这让很多等待下班摸鱼的人都咬牙切齿。

  余渭留意到了一旁还有人在包这个广章肉卷和现酿这个炸豆干。

  “你们都是现做现炸的是吧。”

  “那当然啊,不然怎么叫新鲜,五点半左右就开始来人了,现在一直做,都能卖到八九点,还有一些人是直接当菜那样买回去的,所以准备多一点才好。”

  金喆忍不住问道:“所以都能卖出去吗?”

  “猪脚基本上都会卖光。”老板认真地说道。

  余渭看了看餐牌,上面一份最便宜的猪脚饭其实是20块钱一份。

  “这里面20块钱一份的猪脚是有多少?”

  老板拿出一个盘子,然后指着盘子说道:“铺满,别看我这个20块钱好像收很贵,我们也是真材实料。”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  余渭笑而不语,率先对猪脚发起进攻。

  他挑了一块肥肉,这个隆江猪脚饭的精华所在,其实是那一层皮。

  “你们看看这一层肥肉哦,我和金公子以前吃猪脚饭的时候,就喜欢吃肥的,虽然腻是有点腻,但是味道和口感真的无与伦比。”

  【爱了爱了,我也想吃一口,不过我不在粤东。】

  【我吃不上,大家都不能吃上!都给爷死!】

  余渭一口吃下,滑嫩的油脂在口中化开,带着浓郁的卤汁香味,这让余渭不停地点头。

  还顺势扒拉了两口米饭。

  “不得不说,这个和我以前吃的猪脚饭是完全不一样的,酱汁的颜色很深,但是没有我想象中的那么咸,肉香味很重,得益于那一锅卤汤,老板的卤汤应该就是开店到现在了吧?”

  老板听到这话,更是开心。

  遇到一个会吃的食客,确实是开心的,他一边笑着,一边给余渭他们准备辣椒酱和醋。

  “厉害了,我这锅老汤可厉害了,从隆江那边带过来,然后再自己加东西进去熬,这个猪脚啊,都是新鲜猪脚,不然哪有这么浓郁的肉香味。”

  金喆二话不说,直接吃起了起来。

  “来来来,这是我自己做的辣椒酱,加上这个醋,不仅仅是解腻,还有另外一种体验。”

  老板更是主动推荐。

  “好好好,我自己来~”

  余渭夹起一块肥带瘦的大块肉。

  “我以前吃的猪脚饭,基本上都是薄切的,就是薄薄的一片,而这个就是以块为单位的,吃起来会更满足一点。”

  吃完这一口大肉,余渭切切实实地感觉到了肥腻。

  “知道为什么猪脚饭都要配酸菜吗?因为无论怎么样,这个猪脚都一定会很腻,所以要解腻,一般都会配这种清爽的酸菜。”

  余渭尝了一口酸菜。

  “酸菜平平无奇,就是普通的酸菜,不过我想应该是老板自己做的吧,这个酸菜的酸味比较清爽,也没有那么咸。”

  “对头,我们的酸菜都是我们自己做的,清爽且不会太咸。”

  “不过也没辣味,水分过多,吃起来差了一些爽脆,这个酸菜炒的时候可以稍微久一点,这样也会爽脆一些。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神油油咕叽的从探店开始的美食大师

  御兽师?

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