36书房网>都市言情>东北老林子的直播生活>第157章 灶王节?
  nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我们为了不浪费粮食,所以做的是能吃的灶糖,以酥脆为主,好的灶糖做好了入口即化,味道相当好,不过麦芽糖的味道很甜,不太适合老人吃。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播,昨天说的不是灶王爷呢,今天怎么又说的是灶王奶奶呢?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“是啊,我怎么听糊涂了呢?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这传说倒是挺有意思的,感觉好接地气……”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“用糖封嘴,这个办法谁想出来的,还真是,智慧!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“说白了这灶王节也不过是个传说而已,具体究竟什么原因,倒是众说纷纭了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家也其实也不用太过于在意,过年,本来就是图个热闹和吉利,虽然这些传销爱来的节日,来源都已经记不清了,不过我倒是觉得,多亏了这些传下来的节日,才让年有了年味。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远说话之间,已经将灶坑架起了火。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还是以前的老规矩,李远做好吃的,煤球帮忙添火。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;因为李远就自己一个人,所以买的原料并不多。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“做麦芽糖其实并不难,主要就是一个原料,那就是,芝麻。只要将芝麻的火候控制好了,那做出来的味道基本上就错不了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家可以趁着我做的时候学一学,回家做些麦芽糖,孝敬一下灶王爷,让他在玉皇大帝面前给我们说一些好话。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远将锅擦洗干净后,已经将从街里买回来的芝麻倒进了锅里。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播你忘记洗芝麻了吧?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“芝麻没有洗!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这样做出来的也太脏了把?竟然连洗都不洗!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播做麦芽糖难道不用洗芝麻吗?那也太脏了吧?!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远笑着对直播的网友们解释。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“其实芝麻本身也没有你们想象的那么脏,不洗也可以。而且炒过之后,几乎就会将所有的灰尘都炒落了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过如果介意的话,也可以洗,只是这样一来味道上就要差一些。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“炒芝麻的时候,锅里不需要加入任何的调料或者油,就直接干炒芝麻。如果你洗了芝麻的话,在刚开始的时候会慢慢的把芝麻的水分炒干。等过了一段时间之后,芝麻本身也会开始有变化,它的颜色会越来越黄,而且它自己的水分也慢慢减少了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;此时的李远用的正是小火,不断的用勺子翻炒着,没多大会的时间,便见到锅中的芝麻已经逐渐变了颜色。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远看着锅中的芝麻变色,随后继续说道:“就像现在这样,等芝麻颜色已经是黄色的了,而且上面能感受到有出油的感觉,这样就可以出锅了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;此时,厨房中已经能够明显的闻到芝麻的香气,就连坚果都被吸引出来。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远见坚果馋嘴的样子,忍不住笑了笑,抓了一小把的芝麻,放到了坚果的碗中,坚果见状,立即很是欢快的便开始品尝美味了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看着那坚果开心的样子,李远不由得摇头说道:“这小家伙,这最近两个月的体重倒是越来越沉,看来是时候该减减肥了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“芝麻糖炒完之后,我们就可以准备做芝麻糖的糖浆了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远拿出水舀子,在锅里倒上差不过100克左右的清水,然后用30克的食用油混合起来,又倒入了做糖浆所用的白糖。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家注意,白糖不要放太多,差不多260克左右就够了,加糖只要是为了让做出来的芝麻糖香气更浓郁。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“加好白糖之后,再放入等量的麦芽糖,这个麦芽糖还能够让做出来的芝麻糖口感不是那么硬。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“而将这两样都放好之后,百年可以用中火熬糖了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“注意,在开火的过程中,锅里面的糖就会慢慢融化,等待这些糖融化的过程中,可以轻轻的翻动几下。这样过不多久,锅里面的糖就会沸腾,这是糖被煮开了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远缓慢的翻动着锅中的糖浆,一直中中火熬煮,几分钟的时间过后,锅里便出现很多的泡泡。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家熬糖的时候一定要看住,时刻的看着糖浆的变化,等到锅里面的糖液慢慢的都出现这样大泡泡的时候,就可以把火关成小的了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“记住,只是用小火继续慢慢的熬,不是关火。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“慢慢的锅里面的泡泡会变小,而且颜色也会加深。我们必须要判断这个糖液现在能不能够迅速凝结,只有能迅速凝结,它才能够把芝麻凝结成芝麻糖。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远的眼睛一直锅中的糖浆,随后拿出了一只筷子,试探了一下锅中的糖浆。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;把筷子插进糖液里,然后在快速的放进凉水里面。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家看,这糖浆现在还有些软,所以还要需要熬一会,什么时候这糖浆能够迅速的凝固在筷子上面,那就证明已经熬好了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;又过了差不多半分钟的时间,果然糖浆已经挂在了筷子上凝固住了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“熬好之后,现在就可以关火了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远对着煤球说道:“煤球,关火不用填了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;果然,在李远说完之后,也不知道煤球用了什么方法,竟然将那柴火弄灭,锅中的温度也慢慢降了下来。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“糖液熬好之后,然后把刚才炒好的芝麻倒进锅里面,芝麻进入锅中之后,注意,这个时候必须需要迅速的翻拌,不然还没等芝麻糖均匀的沾上糖液,这些糖液就已经凝固了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见李远的手上动作很是匀称,快速的将芝麻和麦芽糖都翻匀。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;把芝麻全部都和糖液混合均匀之后,李远拿出之前就已经准备好的铁盘,上面已经铺上了一层防油纸。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“把它盛在容器里,我用的是防粘纸,如果没有的话,大家也可以直接在上面抹上一层油。”

m.bīQikμ.ИěΤ 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神书海白日飞升的东北老林子的直播生活

  御兽师?

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