京里的天气冷得快，这还没进十一月，北风便呼呼刮得直响。晚间围坐着吃铜锅涮肉，便格外惬意。
贾赦是从头到位摆出了一副惊讶脸，眼看着贾放指挥他的小厮将一锅炭点起,扣在铜锅里，然后再扣上环形的铜锅，往锅里加了水。
“你说的羊肉锅子,就用这个就行了？”贾赦好奇地指着贾放手中的一只铜壶，铜壶里盛着的是清水，无色无味,贾放只在将水加到将满之后,才在锅里下几段白生生的葱段,以及两枚红枣。
“这简单，我也会！”贾赦看起来像是在假想自己成为一个店小二的样子。
贾放托出一叠由大师傅事先切好的羊肉，将覆在上面的一层油纸揭去。贾赦看到那切得一片片细密均匀的羊肉，和羊肉上红白相间的漂亮纹理，果断地遥遥头：“这我可不会了！”
贾放：……知道你不会！
他用一柄长长的筷子夹了肉，在铜锅的滚水中烫了烫,直至肉片完全变色，便夹出来，先送到贾赦碗里,指点他：“蘸一点你碟子里的酱再用。”
那是一份精心调制的麻酱，上面还特别加了腐乳、韭菜花酱、香油和白芝麻。韭菜花酱是贾放上次去北静王府尝过豆花之后才得到的灵感，拜托孙妈腌了一坛，他们哥儿俩现在才有这口福。
贾赦将烫熟的肉片蘸了酱料送入口中，没过片刻便拍桌大赞：“香，鲜，美！”
“对此当浮一大白！”贾赦说是这么说，但他像是和张氏有过约法三章，不敢多饮，这时只敢取了一只小小的酒盅，“吱”地饮了一口，就不敢再饮了。
贾放也舒服地叹了一口气：他尝了一口羊肉，终于觉得铜锅涮肉的原版滋味又回到了自己的生活之中。这味道，当真和他在另外一个时空里尝过的一模一样，羊肉的鲜美甚至有过之而无不及。
“这羊肉锅子的味道，和咱以前的羊肉锅子真的不一样。”贾赦很快总结，“咱的锅子肉片削得没这么薄，在锅里煮的时间久，肉老，汤和汤里的菜比肉好吃。”
贾放点点头：他认为，现在这个时空里已经有的羊肉锅子，不太像后世的涮肉火锅，反倒像是加了个自动加热装置的羊肉汤。
这时贾赦已经完全不需贾放帮他，自己动手涮肉，动作十分纯熟，吃得更是打耳光也不肯放，一边吃一边点头：“嗯，嗯！瞧这小滋味……”
贾放：太香了。
两兄弟吃了一炷香的功夫，就干掉了一盘羊肉片。贾放伸手擦擦脑门上的汗，先伸手取过铜壶给锅里加了谁，然后去拿第二盘羊肉。
贾赦则浑身舒坦地动动胳膊动动腿，说：“这吃得浑身暖和，没有比这个更舒坦的了。”
“又是自己动手，能吃个趣味。”
“老三，你说这个叫什么？”
贾放回答：“这叫铜锅涮肉。”
贾赦拍案：“好，这个好，就拿这个做招牌。这下世人都知道我家的店是专做这个吃食。”
贾放有点犹豫：“这只是个吃食，万一别家也做……”
贾赦摇手：“不会，你大哥也算是吃遍京城无敌手的，这京里绝对没第二家做这样的吃食。”
贾放还是觉得不大保险：“至少得带个地名儿，比如河边涮肉，东门涮肉之类的。这样食客记着这个名字，就会找到咱们这儿来。”
贾赦登时又一拍桌：“就叫，小楼铜锅涮肉，谁叫他对面是大楼，咱这间是小楼呢！”
贾放暗笑，知道贾赦还是对对面那间晚晴楼“巨无霸”存着些畏惧。
不过“小楼铜锅涮肉”，也是个相当响亮的名号。这种大家聚在一起吃得满头大汗的吃食，最适合亲朋好友小聚，而不是什么正儿八经的席面，用这种亲切一点的招牌效果反而好。
接下来两人一边吃一边细细地商量，从店里的布置装饰，大堂和雅间的装修，到厨子和伙计的人选，全都细细地议了一遍，贾赦心里就全有底了。
“老三，你大嫂说了，到时候咱的店开始赚钱了，分给你两成的红利！”贾赦冷不丁交代。
贾放哪里肯收，赶紧摇手，说：“这是小弟原该做的，这样又何必？”他知道这个店的红利是贾赦这夫妇俩为将来打算，想要留给贾琏、贾瑚……他俩以后的子子孙孙的。
贾赦嘿嘿地笑：“你就顺了你大嫂的意吧！她就怕你没功夫，说给你两成红利，你就不好意思不出力了。”
贾放：……原来是这样。
“那小弟就恭敬不如从命了。”贾放还是觉得先应下比较好。
“你这锅子既然已经打出来了，咱回头就先往爹娘那里送一口，让他们老两口闲坐可以对面对吃一回火锅，可别再拌嘴了。”
贾放遥想了一下贾代善夫妇隔着火锅拌嘴的情形，也觉得相当好笑。
“然后再往妹妹那里送一口。她平时一定不好意思往咱哥儿几个这里凑，小姑娘家家，又是长身子的时候，有这锅子，可以哄她多吃点肉！”贾赦继续说。
贾放心想：这个做大哥的，别说，除了和二哥之间稍许有点儿心结之外，对弟妹还真好。
“老二和你，我就管不着了，反正我这店开起来之后，你俩在我这店里，尽吃，尽喝，尽带朋友！”贾赦吃得高兴，没喝多少酒也像是带了几分酒意。
“赦叔，您老在说什么？这么高兴？”这时贾赦的外书房走进来一个人。贾放不太喜欢这人，但是贾赦显然对他很欢迎，“珍哥儿，来这儿坐。”贾赦赶紧招呼人给贾珍添碗碟添筷子。
贾珍入席，面上稍微带着点儿羞涩，冲贾放点头：“三叔！”wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ
贾放暂时将心里的不喜掩去，微笑着打招呼。
贾珍接下来就开始打量眼前桌上这个大家伙，好奇地问：“这究竟是什么？”又看看贾赦和贾放面前的杯盘，方才道：“感情你们两位这是在吃……锅子？”
贾赦笑呵呵地解释：“这叫铜锅涮肉。来来来，尝尝，最新鲜的羊肉，一烫熟就入口，又鲜又嫩，人间美味！”
贾珍也不客气，笑嘻嘻地享用了，尝过也赞好，又好奇地问了酱料都是用什么做成的，一面听，一面赞。
最后贾赦把全盘开店计划都告诉了贾珍，没忘了嘱咐：“珍哥儿，到时可千万记得去给你老叔捧场。报我名字，你和你那些狐朋狗友我全给打八折！”
少年贾珍安静羞涩地回答：“赦叔说笑了。”
贾放虽没觉出什么，但是在贾珍细问起那用来涮肉的铜锅时，贾放拦住了贾赦的话头。
“请外头的工匠打制的，没啥特别。”贾放随意回答。
贾珍确实挺聪明，见贾放这么回答就不再问了。兄弟叔侄三人吃到尽兴，便各自散去。
贾珍回到宁府，叫来了一个贴身的小厮，说：“去荣府的大厨房里帮忙”
那小厮登时脸一苦。
“去找一件刚从贾赦外书房里送去的锅子，那头吃完了饭，定是送到大厨房里去清洗的。你去帮忙干活，然后找个机会把那一整套锅子带出来给我。我赏你一吊钱。“
一听说有钱，小厮脸上的苦相尽去，点了头，转身赶紧去了。
贾珍想了想，忍不住自言自语出声：“那边说是一切和荣府有关的……这该算是一件了吧？”
紧张筹备了十天之后，“小楼铜锅涮肉”开业。店门口放了几千响的爆竹，又是舞狮又是奏乐的，且热闹了一阵。
说来这地段也确实好，对面就是晚晴楼，有愿意为了一桌席面一掷千金的，也有专程赶来晚晴楼吃一顿暖心暖身的早饭的。
敢开在晚晴楼对面人人都对这店东伸出大拇指：胆气不小！
但再看招牌，挺新鲜，啥叫“铜锅涮肉”？
负责在店外招揽生意的伙计大声招呼：“进来看看就知道咧！今日开业大吉，送炭火和锅底，菜品一律八折咧！”
“您几位，坐大堂还是雅间？好咧您呐，二楼雅间迎贵宾四位咧！”伙计的声音悠扬，几乎能一直传到对面去。
即便是晚晴楼的老客，也在议论对面这家新铺子：“听说对面这家的店东，与晚晴楼的主人是至交好友。”
“是吗？改天咱也去尝个新鲜去。”
这“小楼涮肉”里，就连点菜也处处透着新鲜，进来之后，先点锅子和炭火当然，开业宣传期间这些都是免费的，然后再慢慢地点菜品。当家的菜品是大师傅手切到薄如蝉翼的羊肉片，位置可以挑，最好的是上脑，其他部位次之，喜欢羊肉那股子肥腴的可以点羊尾油，不喜欢羊肉腥膻味道的可以点牛肉。
这里的牛羊肉极其新鲜，都是大师傅现切的，如果真想看着自己点的肉食是怎么被片出来的，跟伙计商量一下没准儿还能去厨房参观。
一切都准备停当之后，店家会把点好炭火的铜锅送上，倒上清汤，送上菜品和酱料，讲解示范一番之后便交由食客自己操作，会有伙计在一旁盯着，确认操作无误，才放心地让食客享用美味。
这一来二去地，食客们也慢慢地体会到这铜锅涮肉的好处，食物鲜美，酱料滋味足，也不用喝酒，就能吃得周身上下暖暖和和，吃完了哪怕顶着北风归去，也不觉如何寒冷。
自打开业，小楼涮肉的生意便好到爆棚，每天都是客满，在外面排队候座的人能拍起长队，雅座则必须事先预约，没有预约单，就算是天王老子来了都不行。
甚至晚晴楼的生意都受到了一点点影响总是有食客去问晚晴楼的掌柜和伙计，问他们什么时候才会推出这“火锅”。结果晚晴楼的答复竟然是：两家之间，有过“君子之约”，晚晴楼绝对不会照搬对面小楼涮肉的生意，如果真的想吃，他们的伙计可以代为到隔壁去点个锅子送来。
“那在京城里，就是独一家！”
当人们都这么说的时候，就意味着这家的生意到了顶峰。
贾赦的钱赚了个盆满钵满，之前重新整理装点酒楼的钱一下子就回来了，每天进账的钱让贾赦觉得他这么个公府长子眼皮子也有点儿浅。
贾放却觉得很正常：新鲜事物嘛，城里又没有第二家与小楼涮肉竞争。他直觉贾赦应该趁这个时候能多赚就多赚点，等到竞争出现的时候，再考虑一些别的促销手段。
谁知十一月中，水宪遣人来请，说是要见贾放。贾放带着小厮李青松匆匆赶去，在晚晴楼里见到了水宪，对方第一句话便是：“我问了老童，他在给你做了那一百套铜锅之后，就再没有碰过这样的铜器。”
贾放一挑眉，盯着对方，不解其意。
水宪微眯了眼，皱着眉头问：“你不知道？”
贾放缓缓地摇了摇头他在忙着培植西红柿和辣椒，忙着陪孙氏一起尝试酸菜和各种泡椒与泡菜的配方，他很忙，完全不知道水宪突然说起老童……是个什么意思。
但是听水宪这么说起，贾放心中大概有了预感，这么说来，不是新鲜牛羊肉涮着吃的吃法传了出去，也不是芝麻酱韭菜花酱这样的酱料传了出去，反倒是铜锅先传了出去。
水宪一伸手扣住了贾放的衣袖：“跟我走！”
贾放已经被他这么扣习惯了，赶紧加快脚步跟上。两人一道出了晚晴楼，沿着大道往东，渐渐地距离东门宝塔越来越近水宪这是带着贾放来到了大街上人头攒动的东门市，人气可绝不逊于小楼那里。
很快他就看见了招牌：“东门涮肉！”
这几乎让他勾起了在另一个时空生活的回忆。
水宪偏过头瞅瞅他的表情，开口冷峻地问：“你信得过老童。”
贾放点头：“我信得过老童。”
水宪的表情终于缓和了一些，松开了贾放的衣袖，一人在前带路，说：“我带你进去看看，不过，任你见到什么都不要轻易动气，免得打草惊蛇。”
贾放心想：连水宪都提到不要轻易动气了，那“东门涮肉”，一定非常令人恼怒，否则也不至于让水宪这样的人都特别提醒，让自己别生气。
他跟着水宪进屋子之前，想到了一路跟着自己来此的李青松，连忙从口袋里掏出几个大钱，递到青松手里，让他自己在东门市逛一逛，见到有好吃的好玩的，自行去买便是。
那边厢水宪已经被“东门涮肉”的伙计迎了进去。贾放赶紧跟上。
他一进这店，心里就只有一个字“山”！
这他娘实在是太“山”了，简直就和“小楼涮肉”是一个模子里印出来的，等于是“小楼涮肉”山寨出了一个双胞胎。而且“东门”的规模要比“小楼”来得大，里面的座位安排得很密，贾放一眼望去，店里尽是埋头吃喝的后脑勺，看起来生意十分兴隆。
水宪今日依旧穿着一身飘逸的道袍，穿着道髻，一副仙风道骨的模样，不像是能和人挤在大堂里吃涮肉的。但他偏偏就选了一个大堂的位置，施施然坐下，对店小二指着邻桌，说：“炭火，铜锅，其他的，再点。”
那店小二一听这话，知道是来了个懂行的吃客，连忙招呼两人坐下，指着墙上的水牌，说：“二位爷请坐，小的先去为二位准备铜锅。”
“怎样？”水宪眼皮也不抬，直接问贾放的感想。
“有些嫌无耻了！”贾放小声道。
他本人并不太排斥别人模仿他的创意，甚至在很多时候鼓励他认识的工匠们在模仿的基础上，把一些有用的工具扩散并传播出去因为他感念自己那个时空前辈们的成就，他并不认为这些知识创意属于自己。可是这家“东门”这样完全不加掩饰的抄袭，照搬式的山寨，连一星半点的改动都懒得进行……实在是太过分了，令人不齿。
很快，水宪和他面前的方桌上，炭火铜锅就送到了。贾放用筷子挑起铜锅最上方送烟筒的盖子，见到里面垒着的炭，忍不住叹了口气，对水宪说：“真的是一模一样。”
他现在有点儿明白水宪为啥要特地过来解说分明了。眼前的这副铜锅，除了表面打磨的不够光亮之外，真的和老童做出来的铜锅一模一样。如果不是熟识的老童，而是其他什么人，贾放一定会怀疑是铜匠把这种炭火铜锅的形制传扬出去的。
现切牛羊肉，可以仿，芝麻酱韭菜花酱，可以仿，唯独这铜锅，是进店的客人摸不着不敢摸，且又不了解内里构造的。
贾放心知这次竞争对手是直接捶了“小楼涮肉”的死穴，来了一次教科书级别的“山寨”。
谁知这还没完，他和水宪坐定了等菜的同时，听见旁边一桌的食客在聊天，其中一人在问：“为啥不去小楼了？这里坐得多挤呀？”
确实如此，看来这“东门”为了多做生意，把更多的食客塞入了大堂。
“咳，别说啦，小楼……近两日都别去了。没肉！”
“听说，这家东门，把小楼的货源给挖了。原本供应新鲜牛羊肉的屠宰铺子，都只管给这里供货了。”
贾放就差没口吐芬芳这招太歹毒了。
结果隔壁那桌的谈兴却还没有歇，继续补充：“你想，这边连铜锅也都仿出来了，还有什么是做不到的？是肉太难切，还是这锅里的清水太难煮呀？”
“总之，哪里的材料好，就去哪里。忒简单！”
另一名食客也笑着应道：“应该是，哪里有好材料，就去哪里！”
两人登时都嘻嘻哈哈地笑了起来。
作者有话要说：第三更送上，明天见！ 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神安静的九乔的基建高手在红楼
御兽师？
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