这让沈如晦对他生出了几分好奇心。
她来这里其实也并没有多久，拢共才几个月，原身自双亲过世之后便抑郁过度，年纪轻轻就去了，才有了她的到来。
传说中的记忆传承她是半分也没得到，只从老仆人那里知道她的父亲原是京中一个二品官员，后来不知道犯了什么事儿被下放到当时的儋州，当了个小小的知府，没出一年就死在了任上，连母亲也殉情了。
原身不过是个娇宠着长大的小姑娘，家中骤然逢难便乱了分寸，又没有亲朋帮衬，将双亲草草下葬了。
她到的时候原身守孝才结束不久，然而身体已经油尽灯枯，还是靠着这个不知从哪里来的系统才勉强活了下来。
虎落平阳被犬欺，沈家早已经落败，只剩下她一个孤女，家中的财产被人劫掠变卖，只剩下一个老的快要掉牙的仆人，没过多久也寿终正寝了。
她勉强和777靠着还算拿得出手的厨艺存活了下来，本来预备着好好过日子，谁知道当今开了选秀，新上任的知府忽然想起了她，自作主张把她送进了宫。
这才有了如今的沈如晦。
她正陷在回忆里头，却被烧火太监打断了思路：“如晦姐姐，这火还要加大吗？”
“不用了。”她边说边用长筷子去拨弄锅里头的鹅掌，又加了小半勺绍酒进去。
如今她在这小厨房里头也有一席之地，刘尚不会让她独大，却也没忽视她，每日供给皇上的十六道菜里头，方迁五道，另两个御厨一人四道，她三道，她多是以新意取胜，然而论精致还是其他人好一些。
如今锅里头炖煮的是鹅掌，已经去了爪尖和掌底老茧，又划了口子方便入味，现在不过是在头一遍焯水。
方迁正看着帮厨准备食材，见她仔细看锅便凑过来看了一眼，笑道：“你这是要做什么？”
沈如晦一边将鹅掌捞出来扔进凉水里浸着，一边头也不抬地回答他：“糟鹅掌。”
捞出鹅掌放入青瓷碗里，加入调料再上笼，她才叫了一声烧火太监：“火再烧大一点儿，半个时辰。”
另两个锅里坐着鸡汤，里头加了火腿、五花肉以及瑶柱，已经炖了好几个小时，这时候正好。
三道菜，她的设想是一道糟鹅掌，一道驼蹄羹，一道芙蓉豆腐。
驼蹄羹是地地道道的唐菜，到了现代的时候多在陕西一带的宴席中流行。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ
它的最早记录是一本唐朝的文献之中，名叫《异物汇苑》，杜甫的一首咏怀诗中也有提起：“况闻内金盘，尽在卫霍室。中堂有神仙，烟雾蒙玉质。暖客貂鼠裘，悲喜逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香菊。朱门酒肉臭，路有冻死骨。荣枯咫尺异，惆怅难再述。”
《晋书》中记载道：“陈思王制驼蹄为羹，一瓯值千金。”
此物本是由唐玄宗和杨贵妃食用的，由此可知这东西多么金贵。
沈如晦生在江南水乡，除了网络和电视里，连骆驼都没见过，更别提制作这道驼蹄羹了，这是真真正正的头一回。
说起来也巧得很，她原来并没想到要做这个，结果前几日采买处的小顺公公送来了两对驼蹄，说是蕃外来的客商带的骆驼死了，宰杀之后不知道该怎么处理，便卖了出去，转手又被当做礼物献进了御膳房。
小顺公公也是瞎猫当做死耗子，送进来叫人看看能不能处理。
于是沈如晦想起了这一道驼蹄羹。
骆驼常年在沙漠中行走，要抵御酷热，掌部的脂肪便尤其厚重，制成羹后味道鲜美，回味无穷，蹄筋炖煮酥软之后切成小块，晶莹剔透，既有口感又不会嚼不动。
她这次头一回做这个，一共就两个驼蹄，便有些小心翼翼。
在她准备处理驼蹄的时候，方迁等人默默围在了她的身边，他们对驼蹄束手无策，结果沈如晦竟然能知道制作办法？他们实在好奇的很，只能默默围观。
驼蹄皮毛尚存，不处理过很难清理，她已经提前将它发制了十天左右，此刻她用烧开的热水将发制过的驼蹄烫毛清洗，去除了厚茧，然后将驼筋和驼黄分开来，将它们切成了细丁。
她的帮厨小喜子已经帮她准备好了配料，去骨切丁的鳜鱼、同样切成了丁的马蹄果和几样灵菇。
又将鸡汤煮沸以后，她将配料加了进去，并没像其他食材去腥的时候要加酒，这汤里用的是胡椒粉，用来压住骆驼蹄的膻味。
等到汤煮到粘稠，驼筋酥烂之后，这道驼蹄羹也就算是能完成了。
这时候鹅掌蒸好了，沈如晦用筷子轻轻夹了一下，确认它已经被蒸得十分软烂了。
等鹅掌稍微凉了一些以后，她手里握着尖刀，顺着原先划的那一道缝隙轻轻剔鹅掌中的骨头，众人只瞧见她手腕一抖一动便轻轻巧巧剔除了一块骨头，心里都在赞叹好刀工。
等到去了骨头，另一锅煮好的鸡汤已经晾凉了，她将事先制的酒糟搁进了鸡汤之中，等到搅拌均匀便都盖在了处理好的鹅掌之上，中间以滤布相隔。
这两道菜真要完成至少还要一个多时辰。
方迁等的实在心痒，又闻见了那股子浓烈的酒香味，舌尖早就分泌了不少的口水，他素来爱酒，闻酒香而知酒味，心里知道沈如晦酿的酒必定味道甘美，于是腆着脸问她讨要。
沈如晦一共没酿多少，倒是被他搜刮了一半，心里好气又好笑。
估摸着时间差不多了以后，她又做完了那道芙蓉豆腐
而这时候的驼蹄羹和糟鹅掌也已经好了。
驼蹄细粒晶莹可爱，汤质清明又不失稠度，驼蹄本来和羊肉一样带着膻味，却被胡椒粉中和过，鳜鱼和驼蹄的搭配正好提亮了整道羹汤的鲜味，颗粒入口即化，十分美味。
昨天采买房才应了沈如晦的要求临时去烧制了一套骆驼形状的瓷器，一套五份，坐卧奔停，形态各异，用来放驼蹄羹，精致又应景。
糟鹅掌酒香浓烈，入口甘美，因为去了骨头，尝起来更加方便，先煮后蒸，两三个时辰的功夫，早就软烂得不得了了。
这三道菜是进献给皇上的，昨儿个林质大总管派人来说过，今天的晚膳由御膳房派人送去乾清宫，因此，在刘尚的示意下，沈如晦带着宫女太监们踏上了去往乾清宫的路。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神木兰秋弥的御膳房养鬼日常
御兽师？
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