36书房网>都市言情>异世厨妃凤浅轩辕彻全文免费阅读>第1699章 滋味独特
  彦幽一点一点磨了起来,这豌豆粉得磨得极细,才能拿来打凉粉,另一边,凤浅也没闲着,借口出去一趟的功夫,回来手里就多了一框干辣椒。

  “凤浅姑娘这是从哪寻来这么多干辣椒啊?”

  彦幽看着木框中的辣椒,长短不一,种类繁多,她还是第一次知道辣椒也有这么多种。

  “不止是辣椒,还有香料呢!”凤浅又从身后掏出个布袋子,辛香浓郁的味道顿时弥漫在两人之间,可见香料之顶级。

  这些都是她回白羽天凤镯中拿来的。

  这次,她准备做一个终极大招,彻底让魔灵枭辣得喊娘。

  将辣椒都剪成小段,越小越好,火上架上一口铁锅,锅中不必放油,直接将剪好的辣椒段用漏勺舀到锅中用小火慢慢加热。

  凤浅召唤出百变千斤勺,让勺柄加长,好让她能站的远远的就够到锅里,免受火烤和冲鼻的辣味刺激。

  彦幽看凤浅像是在炒茶一般不断翻炒着锅中的辣椒段,只觉得有趣,再看看盆地留下的辣椒籽,还以为是凤浅忘了,赶紧喊道:“凤浅姑娘,你忘了盆底还有呢!”

  凤浅离得远远的,手里慢慢翻炒着,不紧不慢说道:“那是我故意留的,辣椒籽这样干炒久了会发苦,待会儿直接用就行,但这辣椒段可不行,得先把它用小火给焙的香香脆脆才行。”

  随着辣椒段里的水分被逼出,辣椒的辣味被激发出来,彦幽连忙去将厨房的窗子都打开,不然两个人都得呛得喷嚏连连。

  勺子划过辣椒段,发出哗啦啦的声音,听着就酥脆的不行,凤浅这才将辣椒段给称出来。

  此时,彦幽的豌豆粉也已经磨了两道,磨出了细细的淀粉来。

  “彦幽姑娘,麻烦你去取点水来,要稍微带点温的那种。”

  做凉粉,水和粉的比例是关键,掌握不好比例,做出来的凉粉就或者太稀或者太稠,都影响口感。

  彦幽遵照吩咐去了一大碗温水过来,凤浅目测了一下,称出一份豌豆淀粉来。

  “你看,我将水慢慢倒入淀粉中,你这边就得不停的搅拌,一直到搅拌均匀,水和淀粉完全溶合,里面没有结块为止。”

  凤浅一边端着碗小心倒水,一边指到着彦幽不停搅拌,这样她们就得到了一碗水淀粉。只是这还不够,一样的工序,还要再将水淀粉给倒进同样比例的沸水中。

  开最小火,不停地搅拌。

  彦幽刚开始还搅得比较轻松,到后面,锅里变得越来越粘稠,当淀粉变得透明,凤浅便让彦幽趁热将粉倒进个四四方方的容器中。

  “好了,等它晾冷了,就能切了。”

  “这这个辣椒呢?”

  “这就要用到另一个石磨了。”

  将焙干的辣椒段放进石磨中,粗粗研磨成碎片状。再放入两勺白醋,一勺熟芝麻和几粒青花椒。

  然后,凤浅召唤出龙纹如意锅,请彦幽抱着油桶开始往里面咕噜咕噜地倒油。

  “会不会太多了?”

  “没事,使劲倒!”ъΙQǐkU.йEτ

  凤浅站在锅边看着,辣椒吸油,再说了,大家爱的不就是这一口红油!

  用一比五的比例,一斤辣椒五斤油,到时候红彤彤的一片,保证馋掉大家的舌头。

  不错,凤浅要做的就是传说中的万能辣椒油!

  菜油冒出青烟,凤浅将准备好的香料丢进去炸出香味来,八角、花椒、桂皮、香叶、葱段、香菜根、白芷、姜片通通丢下去,炸到香味都窜出来才能捞起。

  这样以来,油就有了底味。

  “原来这油还得这样处理,难怪总是有股与众不同的香气。”彦幽在一边感叹着。

  “彦幽姑娘,要试试看泼辣子吗?”

  凤浅再次将油温升高,此时,锅中滚油清凉得很,早备在一边的辣椒面都又等不及了。

  彦幽虽然有点怕滚油,但是在凤浅的再三鼓励下,她还是勇敢地试了试。

  第一次,只到一半的油,带得边倒边搅和。滚油带来的高温使得辣椒表面迅速焦化,激发出无与伦比的香气。

  再等半分钟,等油温稍微下降一些,再来第二次泼油。此时搅拌,这辣椒里的红油就都沁出来了,满屋的香味,只是一勺辣椒油就能引得人口齿生津,胃口大开,看的彦幽忍不住想尝尝。

  凤浅看出了她心急的样子,笑着说道:“别急,烫。想舀出一小碗来等它冷了你再尝。”

  此时,凉粉也冷好了,将它拿出来切好,盛在盘中,放入花生碎、白芝麻、小葱末、蒜末、花椒、麻椒、豆豉,倒入由生抽、醋、盐、白糖调和的料汁,最后再加上一勺还带着热气的灵魂辣椒油。

  “川北凉粉做好啦!”

  步镜月顺着油辣子飘出来的香味一路寻过来,只见到下人们正忙着将凤浅做好的菜端出来。

  “这闻着……闻着就好下饭啊!”

  步镜月说话时忍不住咽了下口水,被孤傲霜瞧见,忍不住打趣道:“别咽口水了,等人到齐了就赶紧入席吧!”

  步镜月听到这话,催促着:“吃饭啦!快来吃饭啦!”

  司空圣杰从外面进来时,也正好闻到这不断飘散的香味,他问道:“可是小凤儿又做了什么好吃的?”

  “哎呀,南燕王来了呀!快来入座!”

  步镜月赶紧招呼着司空圣杰坐下,见到公子襄和轩辕彻帮忙端着菜出来,司空圣杰道:“南韩太子,你瞧师兄和少阁主,是不是还有点家庭煮夫的意思了?”

  “可不是!”

  轩辕彻放下菜碟,道:“你们两个,不帮着端菜就算了,还在这儿说风凉话,等等不让你们吃了。”

  步镜月听到这话,连忙站起来道:“别别别,我马上去帮忙,这么美味的佳肴只能看不能吃,岂不是要折磨死人了!”

  凤浅和彦幽也端着菜走进来,彦幽笑道:“不用了,已经没什么要忙的了,大家都入席吧!”

  说到这里,她又问凤浅:“凤浅姑娘,地牢那边可要我安排人现在送菜下去?”

  “不用,我们先吃,等等我自己去给他送。”

  “好。”

  众人入席后,凤浅道了句“动筷吧”,步镜月立刻动手夹了一筷子川北凉粉,那凉粉白净透亮,被淋上油辣子等佐料拌过后,麻辣鲜香的滋味还不等入口就已经嗅到了。

  “好吃好吃!原以为冬日间吃这种凉菜会有些寒,如今尝了这凉粉,果然别有一番滋味啊!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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