36书房网>都市言情>美食从和面开始>第244章 卤菜师傅的切磋
  “好吃好吃,太好吃了!”

  “徐爷爷做的菜简直吃不够啊!”

  “对对对,这道菜改变了我对豆芽的理解。”

  ……

  大家七嘴八舌的夸奖声,让老爷子满脸高兴。

  他心满意足的坐在主位上,拿着筷子尝了尝徐拙做的蓑衣黄瓜:“味道拿捏得越来越好了,你干爹说得没错,你在这方面真是天才。”

  “不到三个月时间能成长到这个地步,真是不简单。但是也不能骄傲,基本功不能落下,该练习还得练习。”

  徐拙点点头,大口吃着桌上的菜,他现在终于知道李浩为什么在吃饭的时候不喜欢说话了。

  这满桌子好菜,看哪一道都想吃,嘴里的菜还没来得及咽下去,手又不停使唤的夹着一筷子菜送到了嘴边。

  这个时候要是停下来说话还真的很不舒服。

  而且吃饭是个享受的过程,跟别人说话就会导致这个过程中断,所以心里就会觉得不是很爽。

  几乎所有人都不说话,老爷子原本还想发表一下感言呢,但是没人配合,这逼就算装下去也不是很完美。

  所以老爷子索性也不说话了。

  没多久,姚美香起身去给大家盛饭,同时对给自己倒酒的魏君明说道:“少喝点,喝多了啥子好处都没得……”

  魏君明把酒瓶中剩下的酒全都倒在自己酒杯中,还晃了晃瓶子:“藏了这么多年的好酒,现在一瓶起码得一万,少喝点就太亏了。”

  说完他冲徐拙说道:“小拙,再开一瓶!”

  姚美香又要发火:“咋个又要喝?”

  魏君明没脸没皮的笑笑:“这么贵的酒,万一在路上摔了不是太亏嘛,现在多喝一瓶,咱就少运一瓶,损失的风险也降低一些……”

  这简直就是歪理。

  姚美香瞪了他一眼,愤愤的盛饭去了。

  徐拙把酒瓶打开,给老爷子魏君明徐文海和曹坤一一满上,却没给自己倒,而是收起了酒杯,顺便到厨房帮着端饭去了。

  吃饱喝足,大家闲着没事,开始了新一轮的商业互吹。

  姚美香觉得魏君明做的东坡肉好吃,陈桂芳认为那道锅塌豆腐做得很地道,而于可可则是吵着油泼豆莛没吃过瘾,孙盼盼和周雯更喜欢拔丝山药。

  五个女人争先恐后的发表着自己对那些菜品的看法,很有厨艺大赛评委的风范。

  做饭时候没出力,吃饭时候抢着吃,这会儿吃饱喝足,假如不说点说什么就太说不过去了。

  李浩几次想说话都插不进去,干脆不说了,凑到徐拙身边,听徐拙和曹坤交流卤肉的经验和心得。

  曹坤最擅长的是兔头,徐拙最擅长的是羊蹄,两人相互讨论一番,倒是都有收获。

  麻辣兔头没有麻辣羊蹄用到的卤料多,这让曹坤觉得可以试试麻辣羊蹄的卤汤做兔头,不知道效果会怎样。

  而徐拙听完曹坤的介绍,则是好奇兔头卤制的时候加入高汤的做法,是不是可以用在卤羊蹄之中。

  另外麻辣兔头最后还需要用红油炒制一下,这样才能出味,假如用在麻辣羊蹄上的话,羊蹄会不会更好吃?

  认真想想,这个方法还真的可行。

  香软耙烂的羊蹄配上麻辣的红油,说不定能让羊蹄更进一步呢。

  “坤哥,明天我做好羊蹄之后,你用红油炒一下试试,咱们用做兔头的方式做一下羊蹄,看看效果能不能更好。”

  “假如可以的话,这羊蹄味道应该会更进一步。”

  曹坤点点头,满口答应了下来:“行,刚刚你一说我都想试试,羊蹄掺上红油,味道应该更好,不过一切都需要验证,到底行不行这会儿可说不好。”

  “明天一早我就去买羊蹄,先解冻,再浸泡清洗,下午我直接带着收拾好的羊蹄过来找你,这样咱们可以节约一下时间,说不定还能实验两次呢。”

  用红油炒制卤好的羊蹄,这事儿几乎没人去做过,所以两人都很清楚,一次两次的实验肯定不能找到最完美的配比,得慢慢实验慢慢摸索才行。

  这是个漫长的过程,而且还不一定会成功,很有可能经过繁复的实验过后得出羊蹄不适合红油的结论。

  但是在追求极致美味的路上,这种过程和失败都是必不可少的。

  两人在卤肉方面都有自己独到的认识,所以越聊越投机,大有相见恨晚之势。

  徐拙不像有的厨师,因为天天跟着大厨学习,一直被灌输这种菜只能炒,那种菜只能炖这种比较僵化的烹饪思维,导致在美食创造性方面想象力不足。m.bīQikμ.ИěΤ

  他没经历过系统的厨艺学习,对烹饪的理解比较跳脱,脑子不断有新的点子冒出来。

  而曹坤对卤肉的理解很深,不管什么卤制品都有一定的认识,两人这么一结合,倒是发现了不少新点子。

  一直聊到晚上九点,曹坤才告辞回去。

  送走他之后,徐文海笑着说道:“看来你跟你这位新员工相处得不错嘛。”

  徐拙点点头:“有了共同的追求之后,其他问题就容易理顺了。有曹坤和建国在,以后管理店面更加容易。”

  经过今晚的讨论,曹坤对徐拙这位老板已经彻底心服口服,而且到中原之后徐拙会把做麻辣羊蹄的方法完完全全的传授给他,这让曹坤感激不已。

  虽然站在徐老板的角度上,他只是为了偷懒。

  但是在曹坤眼中,这种秘方传授给自己,那就是对自己的信任。

  老板能这么信任,作为员工还有啥好说的?自然要多为店里做贡献喽。

  刚刚两人的谈话老爷子也听到了,这会儿看着魏君明说道:“君明,你可是收了个好徒弟啊。这种徒弟真是可遇而不可求。”

  曹坤做卤菜有天赋,但是炒菜啥的全都不行,在学徒阶段,这种徒弟很容易被赶走的,不适合这一样,就别耽误双方的时间。

  但是魏君明也没赶他走,就这么留在身边当成卤菜师傅用,最终让徐拙找到了可靠的帮手。

  睡觉时候,徐拙把房间让了给了老爷子,自己选择在沙发上睡。

  徐文海在一旁说风凉话:“睡沙发也好,提前适应一下,省得以后两口子吵架了睡不惯……” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始

  御兽师?

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