36书房网>都市言情>全能大佬从厨神做起>【0004】上菜!
  十六桌。

  意味着同样的菜要上十六份。

  这么大的量,一锅出来不可能。

  后厨没有那么大的锅。

  而且就算有,火力也太慢了。

  供不上。

  分开烹制,时间又来不及!

  所以,所以。

  樊树同时开了两个灶,左右开弓。

  两个锅一起来!

  第一道菜。

  要硬!

  一定要硬!

  樊树选择的是鲁系名菜——葱爆海参!

  煮透的海参已经被改刀切成宽片。

  葱油已经提前备好。

  清汤上锅,加入姜、精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。

  加入提前炸好的葱段,再加入精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟。

  最后上旺火!

  味精,淀粉勾芡收汁。

  淋葱油。

  大功告成!

  “装盘!”樊树大喝一声。

  气势如虹。

  可是,没反应。

  回头一看,其他人都是一脸痴呆的在后面看着。

  观摩中,崇拜中。

  震撼度+1+1+1+1……

  大佬!

  大佬!

  这是大佬!

  所有人都佩服得五体投地。

  他真是个实习厨师吗?

  尼玛!

  他要只是一个实习的,那我们算啥?

  凑数的?

  边角料吗?

  想哭+1+1+1

  就是那几个正式厨师亲自掌勺,也不可能牛逼成这样吧?

  “装盘!”樊树再次大喊一声。

  众人这才回过神来。

  OK!OK!

  大佬需要膜拜。

  可现在最要紧的是不要变成烧鸡。

  崇拜,化作无条件的服从。

  众人立刻动起来,有人接过两口锅,分装到十六个盘里。

  外面。

  婚礼仪式已经到了尾声。

  新娘已经换衣服去了。

  接下来就是喜宴,敬酒,点烟的阶段。

  吃吃喝喝。

  高满垛直奔后厨。

  要是喜宴供应不上,乐子就大了。

  难道给宾客们每人来一万老坛酸菜方便面?

  要是那样,高满垛真敢拆酒楼。

  他会疯!

  可还没等走到后厨门口。

  就见两个堵门的手下侧着身子,让路了。

  两个女服务员从里面出来。

  每个人都推着一辆餐车。

  一辆放着十六盘葱爆海参。

  另一辆放着十六个头一天就准备好的凉碟拼盘。

  开始走菜了!

  高满垛松了口气。

  有了头两道菜,后面的菜还会远吗?

  不远!

  第三道菜很快也出现了。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  九转大肠(现做)。

  第四道菜,手撕扒鸡(提前备好)。

  ……

  第五道菜,清蒸鲈鱼(现做)。

  第六道菜,黄瓜蜇头(凉菜,提前备好)

  ……

  两个女服务员推着餐车在大厅里往来穿梭。

  每次都是两个菜。

  樊树根据之前学到的《后厨上菜科学管理》将十六道菜分为八组。

  一老,一新。

  两两搭配。

  时间也就显得很从容了。

  但是,也有让他不太满意的地方。

  第十五道菜是红烧狮子头,又叫葵花大斩肉,也就是肉丸子。

  这个需要先油炸后焖煮,最后勾芡收汁。

  油炸的活儿是交给杨怀生了。

  但是

  火候掌握显然不好。

  杨怀生拿着笊篱,想要往出捞。

  樊树拦住。

  伸手在油锅里捏了捏还在滋滋作响的丸子,摇头。

  “现在不行,还不到火候,再炸十秒。”

  杨怀生跪了!

  泪眼婆娑!

  大佬长得帅,厨艺高。

  这些我都忍了。

  可你直接伸手进油锅里捏丸子就太离谱了。

  手不疼吗?

  他也想试试!

  可是……没敢!

  “这就是我和大佬的差距吧?”

  敢往油锅里伸手。

  要不人家怎么就能当大佬呢?

  其他人看樊树的眼神也都跟看神仙一样。

  继续干!

  滋啦……

  滋啦……

  锅勺作响。

  出锅!

  继续走菜!

  樊树就像一个机器人似的,几乎每一秒都卡的那么精准。

  红烧狮子头也端上去了。

  这时,外面两个堵门的哥们儿已经撤了。

  婚宴顺利进行,他们也就没啥用了。

  留在这里干什么?

  还不如回去吃点喝点。

  而且,他们刚刚回去就已经发现了。

  今天的婚宴,似乎和以往参加过的婚宴都有些不太一样。

  不仅仅是他们。

  还有人,也发现了不同。

  徐国斌!

  蒙阳绿洲厨师培训学校创始人,校长。

  特级厨师,美食家!

  跟菜刀菜板,锅碗瓢盆打了一辈子的交道。

  “瞧你们这没见过世面的样子!”

  坐在桌上,徐国斌一脸的鄙夷。

  他参加的婚礼多了去了。

  可从没见过这样疯抢着吃菜的。

  素质真低,呸!

  撸瑟!

  他在后悔。

  自己跟高满垛并不太熟,接到请帖,正好没事儿才来的。

  早知道这次来的人都是这种没见过世面的低素质撸瑟,自己才不来呢。

  和他们坐一桌,丢人!

  徐国斌吃过见过,大场面无数。

  懒得跟那些人争抢,他一筷子都没动。

  端酒杯,自斟自饮。

  一边喝,一边看那些人抢食。

  “太好吃了。”

  “卧槽!给我留一块,那是我的!”

  “留你妹,啊……香啊!”

  每一桌都在风卷残云。

  “婚宴有什么好吃的?”

  徐国斌冷笑。

  看来,这些人是真没吃过什么好东西。

  争抢中,众人互相推搡。

  生怕吃不到的样子。

  咣当。

  旁边一哥们儿被绊了一下,正撞在徐国斌身上。

  徐国斌刚喝了一杯酒,还没下肚。

  一下子就呛到了。

  “咳咳,咳咳……”

  “对不起!对不起!老哥,没事吧?”

  “没事!咳咳……”徐国斌咳嗽着,连连摆手。

  再抬头,那家伙又去抢吃的了。

  “卧槽,饿死鬼投胎的啊?”徐国斌震惊了。

  然后,他也拿起了筷子。

  呛了一下,得吃口菜,压一压。

  溜着盘子边,他夹了一小块被残留下来的碎丸子。

  放在嘴里。

  然后,一种前所未有的鲜香在他嘴里瞬间爆开。

  冲击他那刁钻的味蕾。

  徐国斌愣了。

  眼睛变亮!

  闪出无比震撼的光。

  咸香度,完美。

  软硬口感,完美。

  食材原味保留度,完美。

  火候!

  更是完美中的完美!

  简直是无可挑剔!

  “这丸子,一绝啊!”

  “单凭这一道菜,这厨师就绝对称得上是高手高手高高手。”

  “这种小酒楼里还有这么牛逼的高人吗?”

  “是谁?”

  徐国斌认识蒙阳所有的顶级厨师。

  可是左思右想,也没想到谁会在这种规模的小酒楼里屈尊大驾。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神锯兔的全能大佬从厨神做起

  御兽师?

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