陈皮话梅鸡的用料和做法都很简单,先将皮丝、甘草、话梅用温水浸泡备用。
然后取鸡腿肉切小块,切好的鸡腿肉用酱油和淀粉腌制好,接着起油锅,葱姜下锅爆香,腌制好的鸡肉入锅翻炒,至表面金黄后就可以将浸泡好配料连同一块放入锅中,大火烧开后再转小火闷煮,等鸡肉熟透了,在出锅前放少许的酱油、细糖收汁调味即可。
陈皮理气和胃,话梅生津开胃止呕,鸡肉酸甜可口,味道鲜美滑嫩,吃起来绝对不差。
陈皮话梅鸡做好后穆汀就让齐湛先端去给李氏,愿意吃,吃了能止吐是最好的,若是不行就另想法子。
他自己留在厨房守着橙子煎,所谓橙子煎是取橙子煮水,连皮都不用去,只需洗干净后切瓣加蜂蜜一块小火炖煮就好。
不过火候得把握好,味道也不能差了,不然喝起来会苦,所以才需要穆汀亲自守着。
等他将橙子煎盛入碗中正要给李氏端过去时,齐湛拎着个空盘子回来了,“汀汀,大嫂把鸡肉全部都吃光了!”
“而且大嫂现在也不想吐了,还是汀汀你最厉害,你无所不能!”
穆汀笑笑,端起橙子煎,“那我们把这个也送过去,让大嫂渴了或是想吐的时候喝。”
齐湛接过托盘,跟穆汀一起离开厨房,路上还碰到了刚回来的齐二哥和徐氏,齐二哥边走边逗沛儿小姑娘,看着心情不错,应该没遇着什么事。
齐湛和穆汀跟他们打招呼,徐氏问他们端着东西要去哪儿,穆汀就简单把齐大哥和李氏昨日回娘家碰到的糟心事说了,又提了李氏可能又怀上的事,徐氏听完又愤怒又高兴,连忙道“走,我也去看看大嫂,大嫂等了这么多年,可算盼到了。”
徐氏和穆汀走在前面,齐湛就往他二哥身边凑,问他,“二哥,有人对你投怀送抱吗?”
徐家没李家那么复杂,徐父虽有妾室,但都没子嗣,徐夫人生了三个儿子,一个女儿,也就是说徐氏是徐家唯一的女儿,徐家没其他女儿羡慕妒忌徐氏过得好,反倒是她如果过得不好,徐氏几个哥哥那沙包大的拳头就要落在齐二哥身上了。
齐二哥睨了齐湛一眼,“你是不是忘了你二哥我也是能揍你的?”
齐湛悄悄旁边挪了两步,然后反驳,“过年不兴打孩子!”
齐二哥比对了下齐湛那跟自己差不多的身高,也是想不明白他怎么有脸自称孩子的。
齐湛有理有据,“我还没及冠,我就是孩子。”
齐二哥不想跟他一般见识,道“你有话直说。”
齐湛说“昨天我们分析了下,觉得这不是巧合,是有人在针对我们,我和大哥都遇到了美人计,总不能二哥你没有。”
齐湛又退开几步,仔细打量他二哥,“虽然二哥你没我英俊潇洒,也不如大哥冷漠有气势,但也不太差,不应该没被盯上啊?”
齐湛目光还挺疑惑。
齐二哥眉头直跳,抬手就想去撅旁边花园里的树枝,皮笑肉不笑的问齐湛,“那你想试试你二哥的手劲儿差不差吗?”
“不要!”齐湛反应飞快,一下蹦出老远,坚决不给齐二哥尝试的机会。
齐二哥没好气的骂,“臭小子,你要再敢胡说八道,我就让你屁股开花。”
躲出去老远的齐湛作死不停,把托盘放穆汀手里后还冲齐二哥做鬼脸,“你,打不着,打不着哈哈哈哈。”
齐二哥抱着沛儿就想上前追,吓得齐湛转身就跑。
齐二哥在地上跺了两下脚,冷笑,就这胆子还跟他斗,真动起手来,齐湛也就只有跪着挨打的份儿。
发现上当受骗的齐湛很快又跑了回来,垂头丧气地跟穆汀诉苦,“汀汀,我在这个家真是太难了。”
穆汀觉得这完全不能怪别人,都是齐湛作的。
但不得不承认,齐湛闹起来这个家都会显得格外有生气。
橙子煎好不容易送到李氏屋里,齐湛又跑去撩拨齐大哥了,也不知说了什么,齐大哥当场就抄起了门后的棍子,举着就要抽齐湛,齐湛赶紧跑来拉穆汀,带着他一块飞奔出了齐大哥的院子。
背后还能听到齐大哥怒吼让齐湛等着的声音。
等回了自己院子,齐湛才长出一口气,“太凶残了,好歹是亲弟弟,怎么能说打就打呢。”
穆汀问“那难道还应该提前跟你打个招呼,说好要打你了才能动手?”
齐湛点头表示,“以前就是这样嘛,让我去祠堂跪一会儿才动手,跪着的时候我就已经做好挨打的心理准备了,突然袭击是不讲武德。”
穆汀想,这都突然袭击了,哪还管什么武德不武德的,再说打弟弟哪需要这玩意儿。
穆汀也顺势提起了明日去给方先生拜年,把人请来教齐湛功夫,穆汀表示,“别的不说,功夫学好了,哪怕大哥二哥打你时你不能还手,但至少能跑得更快,少挨几棍子,少疼点。”
齐湛摸着下巴思索了片刻,觉得很有道理,“那我们明日吃过早饭就去!”
穆汀就跟齐湛打听了这位方先生爱吃什么,家中是否有小孩儿,他还可以做点哄孩子的吃食带去。
“方先生最喜欢吃肉了,以前在齐府教我大哥二哥功夫时我见每顿都要吃一大碗炖肉,白花花的也没什么味儿,但方先生吃着可香了。”
“他家里的小孩儿应该有十来岁了,是一对双生子,小时候虎头虎脑还怪好看的,不过长大后我就没见过了,汀汀你随便做些吃食吧,你手艺这么好,做什么都好吃,不会有人嫌弃的。”
穆汀道“那我就看着做吧,你先去跟娘说,把明日去拜年时要带的年礼准备上,我今晚让厨房备好食材,明日早些起来做。”
齐湛说,“也不用太早,这天还冷得很,大不了下再去呗,不急的。”
穆汀答应下来,两人简单用过午饭后就进了书房,一块看书,一块作画。
书是狐狸精的书,画也画的是狐狸精,因为看书学到了很多新知识,所以齐湛最近越发沉迷狐狸精了。
齐湛在纸上勾出一个大头胖狐狸,一边跟穆汀说,“汀汀,等开春后你酒楼开起来,我就找几个说书先生天天在酒楼说书,就说这些狐狸精的故事,保证有很多人喜欢听。”
胖狐狸画得还挺形象,火红的毛,大脑袋,大肚皮小短腿,颇有点马上就要生了的味道,但又怪萌的,穆汀觉得若是做成挂坠手链抱枕之类的物件都不错,卖周边肯定很有钱途。
他正要开口点拨齐湛几句,齐湛就拉了他一把让他看书上的内容,“汀汀,这个王爷也太色了吧,他竟然让狐狸精变成狐狸的模样跟他那个,太过分了!”
“狐狸这么小,把她给压死了怎么办,这个王爷简直不是人!”齐湛说的很气愤。
穆汀看了眼,果然是在描写跨物种色彩,是他不能接受的尺度,古人玩得真开。
若见到原作者,穆汀觉得他一定会对对方说一句——失敬了。
但齐湛这个关注点也很清奇,“你就只担心狐狸精被压死,而不是觉得这样有什么不对?”
齐湛义正言辞的表示,“当然不对,怎么能欺负狐狸呢。”
穆汀“……”算了。
他另找话题,“你觉得这样的内容适合让说书先生说给客人听吗?”
“那当然不行,我们开的是酒楼又不是青楼,万一有人听了后把持不住想在酒楼里做点什么……”那个场面简直无法想象,齐湛连连摇头,“不行不行,绝对不行。”
穆汀又翻出几本书摆在齐湛面前,指给他看,“基本都差不多,狐狸精爱上负心汉,先被爱慕男主人的女子欺负羞辱,又被男主人误会虐待,还要跟他上床这样那样,最后甚至为这么个负心汉毁了一身修为,毁了内丹,最后落得个飞灰湮灭的下场,不新颖不说,听了还叫人生气,影响食客食欲。”
穆汀总结,“我觉得还是不说这些的好。”wwω.ЪiqíΚù.ИěT
齐湛也觉得穆汀分析得很有道理,但所有狐狸精的书都是这个套路,这些书最大的卖点也因为书中有堪比避火图的画,还有各种香艳描写,也被称为上不了台面的下流之作。
齐湛有些懊恼,“那只能等明日再去街上书铺看看,有没有不这么香艳的书了。”
“为何要去书铺?”
齐湛以后,“那不去书铺到哪儿去买?直接找人写吗?”
穆汀戳戳他胸口,“你啊。”
齐湛对上穆汀的视线,发现他很认真,一点都不像是在说笑。
穆汀又道“这些话本套路都大同小异,狐狸精付出所有最后依旧被辜负,多可怜啊,你难道不想帮她们改一改结局吗,写一个被人欺负就会立马反击的狐狸精,男主人也对她维护不已,不管旁人说什么做什么,他都只信狐狸精,写出他们情比金坚,又爽又甜,喜欢的人肯定也不少。”
“又或者你还可以写狐狸精最初深爱男主人,却因为被伤透了心就不要男主人了,这个时候男主人发现从前那些表妹,红粉知己都不像表面那般善良,而他也早已离不开狐狸精,然后开始重新追求狐狸精,被伤透心的狐狸精自然不会轻易答应男主人,得狠狠虐他一顿,又有坏人从中搞破坏,两人历经磨难终于在一起了,这样的故事肯定也很感人。”
穆汀还把齐湛画胖狐举起来给他看,“书中的插画也由你画,我们还可以做狐狸配饰,玩偶卖,到时候就在酒楼旁边给开一个小铺子,保管生意红火,最主要的是,所有人都知道我们是一家的,夸我们夫夫二人都能干。”
“齐湛,你不想看到那样的场面吗?”
“想的!”齐湛毫不犹豫的点头,“那样我们还能赚好多好多银子,要发财了。”
齐湛还试图掰着手指数,然后发现怎么都数不清。
因为现在一个铜板的进账都没有……
但齐湛还是很激动,把自己知道的那些赞美之词一股脑倒出来夸穆汀,“汀汀,你对我真好,我最喜欢你了。”
齐湛抱着穆汀就亲,啵啵啵的在他脸上啄了好几口。
“我会努力写的,等我闯出一番成就,就跟汀汀更配了,嘿嘿,”齐湛乐呵。
“嗯,能写就写,不能还可以画画,这世上的路不止一条,商人并不低贱,没有商人,整个国家都难以运转,他们是谁都离不开的存在,聪明人都明白。”
齐湛乖巧点头,并表示,“以后谁再骂商户上不了台面我就替他好好宣扬一番,让所有商人都不卖他东西,看他怎么活。”
齐湛觉得很多事到了穆汀这儿就变得简单了,果然他的汀汀是最厉害最聪明的,怎么夸都不够。
有了目标齐湛也有动力了,将画纸拿开,坐下拿着笔挠头,虽然胸中有一番干事业的热血,但万事开头难嘛,齐湛也不知从哪儿下笔。
穆汀是很有责任心的,既然是他出的主意,自然不会放任齐湛把头给挠秃,他先教齐湛怎么构思故事,想主角名,写大纲,最后才写开头。
不过等写完大纲天就已经黑了,两人去吃饭,吃完后齐湛就惦记着白天说的,要摸腰。
穆汀去沐浴他都亦步亦趋地跟在后面,最后来了个鸳鸯浴,手一直作乱,穆汀被他摸腰摸得浑身发软,最后是被齐湛抱上床的。
到了床上这人也没停手,若不是念着明日要出门,齐湛估计又要试试自己行不行了。
要睡前还抱着穆汀嘀咕,“验货不能只验一次,要不然不准,汀汀你要多验几次,你放心,我会好好表现的。”
穆汀被摸得舒服得哼哼两声,觉得也有道理,就说,“那等下次不出门的时候再让表现。”
“好嘞,那我最近要养精蓄锐,”还征求穆汀的意见,“汀汀,那我能让你哭出来吗?”
他欺身亲亲穆汀眼角,“汀汀你眼睛红红的,又好看又惹人疼惜。”
穆汀戳戳他脑门,“这才多久,你脑子里就装了这么多东西了?”
齐湛表示这个不是他学的,是真无师自通,自己领悟到的。
通的还挺快,穆汀翻个身,正对着齐湛也抱住他,打了个哈欠,“看你表现吧。”
穆汀闭眼睡了过去,齐湛这回很懂这个表现是什么意思,靠近穆汀嘴唇亲亲一吻,然后说,“我会的。”
……
穆汀打算带去方家的吃食是一道口水鸡和炸鸡套餐,前者是做给方先生用来下酒吃的,后者则给方家的双胞胎兄弟吃,至于方先生的夫人,则有齐家另备的礼物。
齐湛跟穆汀一块起的,跟屁虫似的跟他到厨房,穆汀忙着将鸡放到锅里煮时,齐湛就拿了个包子过来喂他,边喂边说,“赵全现在手艺进步许多,今儿做的这灌汤包还挺好吃。”
当然没忘补一句,“还汀汀你做的最好吃,谁都比不过。”
穆汀的往锅内下入花椒、葱姜,盖上锅盖,让烧火的人加柴,先大火烧开。
这鸡是做口水鸡用的,在等煮鸡这期间穆汀用了早饭,把赵全帮忙腌制的鸡肉鸡腿拿了出来。
齐湛不让穆汀起太早,穆汀就把腌制的法子说给了赵全,让他来厨房后就帮忙腌着,到现在正好半个时辰,可以开炸了。
炸鸡下锅炸之前要先裹粉,穆汀先取了个大盘子调底料,在盘中放入面粉、淀粉、盐和胡椒粉拌匀,接着另取一个大汤碗,碗中磕几个鸡蛋,倒入适量的牛乳,然后就可以开始裹粉了。
鸡腿先在底料中滚一圈沾上面粉,接着到鸡蛋牛乳调的浆中湿个身,然后再回底里打滚,把浑身裹干,抖一抖多余的粉就可以下油锅炸了。
炸鸡套餐除了炸鸡块,鸡腿外,穆汀还另炸了鸡米花,鸡柳,做法大同小异,用的全是鸡肉,但味道吃起来滋味却各不相同,各有风味。
有齐湛在,穆汀做的吃食第一个尝鲜的自然是他。
穆汀拿了个大鸡腿给他,牙轻轻一磕就碰到了炸鸡酥脆的表皮,咬下去喀嚓作响,撕开表皮,瞬间一股热气冒出,里头被锁住的汁水流出,碰到舌尖,又烫又鲜。
炸鸡做得好,便是外表看着干燥全是炸后的面粉,可实则鸡肉鲜嫩的汁水全被锁在了里面,鸡肉一点不柴,是恰到好处的鲜嫩,越吃越香,也越吃想吃。
鸡腿大,肉多,大口地啃着,吃得满嘴流油,更满心畅快,充满喜悦。
穆汀还制作了酱汁,有甜辣酱,还有茱萸粉加芝麻做茱萸辣粉,前者能中和油腻,后者则让口味提升,同样各有各的妙处。
一个鸡腿根本不可能满足齐湛,他在吃完鸡腿后就对穆汀大夸特夸,然后就把魔爪伸向了鸡米花鸡柳等吃食。
穆汀这边已经开始做口水鸡了,先前煮好鸡捞出在冰水中过凉,现在已完全冷却,可以切了。
鸡肉切成块整齐地摆在盘中,只等淋酱汁了。
口水鸡好吃就好吃在这味道上,还有个“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称,可见这一道吃食做好了,味道该有多好。
口水鸡属川菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身,这道菜得名便是因为吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主地流口水,由此叫了口水鸡这不太雅观的名。
但都吃到流口水了还想在吃,更说明这口水鸡滋味绝美,完全让人停不下来。
穆汀在调酱汁,爆香的葱油淋在炒制过的茱萸粉上,撒上一把芝麻,接着再往里加花椒粉、酱油、细糖、蘑菇粉、蒜末、香油、醋和盐,一块拌匀后浇到切好的鸡肉上,再撒上少许花生,一点葱花,这口水鸡就真正做好了。
齐湛在吃炸鸡的时候就看到穆汀往调料里加了好些花椒粉,他还没吃,只看着就觉得嘴皮都麻了,连嘴里包着的炸鸡都忘了嚼。
等穆汀夹了一块鸡肉让他过去尝味道,齐湛下意识靠近,但没敢张嘴。
他把嘴里的鸡肉咽下去,然后小心的问穆汀,“汀汀,这个肉我吃了还能张嘴说话吗?”
他的嘴会不会被麻肿啊?
穆汀语气轻柔,表示,“肿不至于,顶多就流点口水,不负菜名。”
“快点,我手举麻了,”穆汀催促。
刚说完,齐湛就主动往前凑张嘴吃了肉,流口水就流口水吧,反正只要汀汀不嫌弃他就行。
鸡肉沾了酱汁,一入口味道便在口中散开疯狂刺激着人的味蕾,满口的麻辣,鸡肉鲜嫩,鸡皮弹牙有嚼劲儿,除了调料还有本身的鲜,这滋味,当真是绝了。
齐湛吃完一块又去夹下一块,同时嘴里说着,“这个味道,就是流口水也值了。”
口水鸡是凉菜,夏天吃开胃,冬天吃同样不差,估计还能多下几碗饭。
留了些给齐湛吃着玩儿,其他就全装进了食盒,由青松给提去外面的马车放着。
等齐湛吃完,两人去换了一身衣裳就出门坐马车去给方先生拜年了。
方先生家距离齐家坐马车一盏茶工夫,并不远,很快便到了。
下马车后齐湛就犯怂,不敢去敲门。
穆汀是知道起伏早跟方先生打过招呼的,只不过没告诉齐湛,毕竟这人当年把方先生得罪那么狠,不好好跟方先生赔礼道歉那肯定是不行的。
敲门的事穆汀和青松谁都没做,就让齐湛自己去,齐湛不动他们就陪他在外面等着。
齐湛看了看穆汀,穆汀用鼓励的眼神看着他,齐湛一咬牙,去了。
里面很快传来询问的声音,齐湛自报家门,然后里面就没动静了。
齐湛回头看穆汀,满脸担忧,“汀汀,不会是方先生不愿意让我进门吧。”
他看了看地,“那跪下再敲一次,有用吗?”
这个问题……穆汀还真答不上来。
“算了,不管行不行,先试试再说,”齐湛弯下膝盖就要跪。
就在膝盖即将碰地的时候门开了,齐湛想起又因为膝盖太低一时没起得来,于是当场表演了个前扑,五体投地的那种。
直挺挺的扑在了方家门槛上。
“倒也不必行如此大的礼,当不起。”
头顶传来一个中气十足的嘲讽声,齐湛惨兮兮的抬头,看到了一个一把胡子的魁梧大汉。
“方先生……”
想想,齐湛又补了一句,“给您拜年了。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神半月星的你未婚妻又跟人跑了
御兽师?
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