茌好说:“你们看着吧。“
趁着小欢洗菜的功夫,茌好开始熬油。
这里没有炒菜的习惯,对于荤油的使用,也仅限于煎肉。
吩咐小欢将火烧得大一些
首先将切成小块的猪板油放入锅重,加入半碗清水,等水烧干之后,转为小火,不时用锅铲翻翻锅,以防止粘锅。
粒状的猪板油慢慢随着温度的上升,逐渐变黄变小,油脂从里面渗透出来,发出焦香的味道。
“小姐,好香啊。“香竹忍不住道,“这个要怎么吃啊?“
她忍不住咽了咽口水。
茌好笑着用勺子搅了搅锅里的油,说:“这不是用来吃的,这是用来炒菜的油。“
“不是用来吃的?可是这么香……“香竹还没有说完,就被香梅倒了一拐子。
香竹咽了咽口水,默默地低下头,可怜巴巴地看了一眼香梅。
我不是故意不分大小的……
她只是一时间被这香气诱惑了。
茌好将已经炸得金黄的油炸捞出来,说:“这油虽然不能直接吃,但是这些油渣却是可以吃的。“
茌好将油渣捞出来,撒了一些白糖在上面,对香竹说:“你们都尝一尝吧。“
香竹闻着香味早就想尝一尝了,听了茌好的话,当即接过碗筷,尝了一颗。
“好好吃!“香竹感叹道。
从来没雨吃过油渣的人,在第一次吃的时候,很容易就会被那酥酥的味道俘获。
茌好也让其余人尝一尝。
香梅只吃了两个就没吃了,说:“这味道挺好的,就是甜甜的有些怪腻的。“
茌好说:“你若是吃不惯甜的,也可以放一些盐进去,咸的味道也不错。“
说罢,就另外取了一碗,加了一些盐进去给香梅尝。
让人取来了一个大坛子,将油舀进了里面,加入了少许盐和糖,只留下了今日炒菜用的油,便让人封住坛子。
吃了美味的油渣以后,香竹对茌好接下来要做的菜,更加期待了。
她思忖着自己虽然吃不到多少,但是应该还是可以混上几口的。
茌好将葱姜切沫,分成两份,一份准备炝锅用,一份用于制作鱼香酱汁。
将葱姜放入碗里,加入酱油,醋,和少许糖,搅拌均匀,放在一旁备用。
茄子切条,放入少许盐,将茄子腌制到出水。
与此同时,将白菜切斜刀,洗净备用。
在碗里加入醋、白糖、酱油以及葱末蒜末和盐调汁。
“小欢,把火加大一些。“说着,茌好瓦了一勺油在锅里面。
猪油入锅,香味再次起来。
茌好快速放入姜蒜爆香,然后将沥干的白菜片放入锅中,白烟乍起,清香扑鼻。
随着茌好的翻炒,白菜逐渐变软,味道也慢慢地出来了,姜蒜的味道伴随着白菜的味道,中和在一起,浑然天成。
茌好端起调制好的汁,围着锅边将其倒入,用勺子轻轻地推了推白菜,让汁液融入菜叶之中。
因着茌好偏爱酸味,所以放的醋比较多。
汁液混合进入白菜之中,醋的味道挥发出来,酸酸甜甜的。
茌好将醋溜白菜出锅,微黄的颜色,浅褐色的汤汁,酸酸甜甜的味道,都吸引着周围几人的视线。
最靠近茌好的香竹受到的诱惑最大,闻着扑鼻的香味,几乎要流出口水来。
“小姐,这什么炒菜闻起来好香啊!“香竹赞叹道,忍不住深吸一口气,恨不得将香味全部吸进肚子里面。
“觉得香的话,你待会儿多吃一点就是了。“茌好说。
这时候,茄子已经腌制好了。
茌好拧了拧茄子,放在一旁的碗里备用。
在这时候,香梅很有眼色的上前把锅和勺子都洗的干干净净的。
等锅烧干了,茌好舀了三勺猪油。
做鱼香茄子,首先要讲茄子过油炸,让茄子变软,口感也会更好。
捞出茄子,将有多余的油另外舀出来,只余下足够炒菜的油。
将之前预留的姜蒜爆香,然后放入调好的鱼香酱汁。
鱼香酱汁入锅,热气沸腾,香气四溢,瞬间掩盖了之前醋溜白菜的酸酸甜甜的味道。
茄子放入其中,稍稍炒了一下,让茄子均匀上色,显得更加好看。
让小欢加大火,茌好盖上锅盖,将香气藏了起来。
香竹看着盖着的锅盖,深深地吸了一口气,有些遗憾,“小姐,还没好吗?“
茌好说:“要等茄子入味才行。“
等了大概五分钟左右,盖子已经掩盖不住茄子的香气,一股股地往外冒。
宁婆子站在门口的位置,眼睛频频往里张望,心底有些后悔,自己怎么就不听安排,去烧火呢?
若是自己也在里面的话,就不用这么挠心挠肺了。
她忍不住擦了一把嘴巴,口水流出来了。m.bīQikμ.ИěΤ
“小姐,奴婢去厨房端饭来。“香竹实在是忍不住了,丢下这一句,就冲了出去。
宁婆子见她冲出来,还来不及拉住她打听几句,就看着她兔子一样飞快地跑了。
她淬了一口,恨恨地想:这说不准只是闻着香,吃着可不好吃!
不过不管怎么想,她的口水却怎么也停不下来。
“这是什么香气?这么香?“青松经过花园的时候,闻着隐隐传来的味道,忍不住喃喃自语。
他左右看了看,心想着反正距离午饭还有一段时间,不用着急去。
而且,就算是不去厨房,他也可以背下厨房的菜单了。
无非就是那么几样,没意思的很!
走了不远,他就走到了茌好的院子外面。
他顿时想到了茌好刚刚建了一个小厨房,这怕不是在做饭呢。
这做的是什么?怎么这么想?青松忍不住纳闷。
他也算是跟着大少爷见过世面的,但是也没有闻过这么香的饭菜的味道。
越靠近院子,香气就越发地浓郁,像是女人的手一样,不断地给把他往里面拉。
那股子香气,钻进鼻孔里,就扎了根,进了他的心里,怎么也驱散不了。
青松在院子门口徘徊了一会儿,果断地转身往前院跑去了。
香竹捧着饭回来,刚好看到青松的背影,忍不住眨了眨眼,嘀咕道:“我怎么瞧着那人那么眼熟呢?“ 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神寒无衣的食为贵
御兽师?
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