回到自家庄园，没管等得刮吵不已的查理等人，李关上厨房大门，进入农牧空间。
一进入，早得到通知的大块头阿佛莱德童鞋已经等着了。
从储物戒中取出大石磨，李对阿童鞋指示道：“阿佛莱德，你马上将这石器这样这样……”没二话，阿童鞋照办架起石磨。
阿佛莱德忙着，李也有事干，他奔回房子厨房，将早在今早上就浸泡在水里的十多斤去壳黄豆捞出来，嗯，泡了四五小时小时，这些微微发胀的黄豆刚刚好符合李的要求。
捞出黄豆后，李又从仓库里取出早准备好的将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，焙了一阵子，李用小锤轻轻敲开一些，见得石膏内部刚刚被烧开了，才将之取出。
将黄豆和石膏端出屋子，这时阿佛莱德已经大石磨架起了。那么接下来就要开始下一步工序了。
将黄豆放进一大盘子里，按每公斤黄豆6公斤的比例，倒进清水，随后，连水带豆的缓缓倒进石磨里，接下来这推磨的工作，自然是交给铁臂大块头阿童鞋干了，一开始李还饶有兴致尝试了一下，可李立刻就发现，制作这大石磨的铁臂夸克老板很给力，手艺好不止，用料也十足，这石磨的黑岩材质太变态了，它的重量不是普通人可以想象的。所以，在尝试了一下之后，李立刻把这项工作交给了专业人士处理。
用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。
铁臂巨力的阿童鞋一个劲的推动石磨，不多久，乳白色的豆汁缓缓流出落到石磨出浆口的大盘子里，隐隐间可以闻到淡淡的豆腥气。
嗯，其实看到以上，大伙也知道李要搞的是什么东东了。对，没错！就是豆腐！那可是前世华夏的一道历史悠久而且风味独特的美味食材啊！关于这豆腐……嗯，详细情况大家韩度去，免得说骗字数。
磨豆浆的过程繁琐枯燥而且还很累，所以也没啥好说的，直接略过。不过在阿同志努力磨豆浆的时候，李也做了好些准备，就在旁边起了个炉子，烧开了火。
待阿童鞋磨出的生浆（即一开始磨出的，未经处理的豆浆）足够多时，李先在一个空盘子上蒙上一层密布，随后将生浆倒进盘子，大量的豆渣滓被密布过滤隔出。倒完后，李拿起隔出厚厚一层豆渣的密布，包裹起来然后用力压榨一番，将剩余的浆水也榨出来。
接着把榨出的生浆倒入烧着的锅内，也不盖锅盖，没多久豆浆就被煮沸了，阵阵的豆腥气扑鼻而来，居然也颇为引人垂涎。
边煮着，李边以勺子撇去豆浆面上冒起的泡沫，一边维持着火力，不能太猛也不能太弱，太猛了豆浆沸后溢出，太弱了也煮沸不了。
这边煮着豆浆，李也开始准备另一样东西。
把刚才烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆。这时锅里的豆浆也熬煮得差不多了，李将之从锅里倒出来，再放进新榨出的生浆继续煮。
然后李将刚才调配好的石膏浆，轻轻冲入刚从锅内舀出的热腾腾的豆浆里、并用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆和石膏浆作用下，凝结成半流体状的豆腐花！
豆腐花凝结约15分钟内，李再用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，只要压个10～20分钟，豆腐，就这样完成了！
当然，除了豆腐之外，李还制了豆腐干。其实也是差不多的工序，也是将那半凝固的豆腐花舀进木托盆，用布包好，盖上木板，就是再堆上一些石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。虽然都是同一种物质，但是口感风味殊不一样！
不断的重复着以上的工序，在李和阿童鞋数小时的辛苦工作下，居然做出了40多斤的水豆腐和30多斤的豆腐干！看着面前堆满在地的一板板豆腐和豆腐干，李明楚满意得紧。细细查看了下，按照李作为南方人的口味，这每板的豆腐都是属于较为细嫩的南方水豆腐（嗯，其实以石膏为引的大多都是南方豆腐，北方豆腐好像是用卤水点制的，也不知对不对，小说家宴姑且如此吧），这水豆腐质地凝而不硬，嫩而不散，淡淡的清香之气飘逸而出，再配上那洁白如玉的晶莹质感，煞是引人！筆趣庫
不行了不行了！嘴馋了很久的李明楚可受不了引诱，于是他马上开始先试试味道，取出一方豆腐放进碗子，加入油，盐、香菜碎、小葱碎，随后以勺子快速一并搅碎搅混，就这样，最简单的一味豆腐菜色——香菜拌豆腐就此完成！
没二话，李勺起一勺子就往嘴里放！嗯！久违的熟悉口感充盈在口腔，李明楚一阵感动！
除了熟悉的口感外，还有五个字！香、甜、清、嫩、鲜！因为李调制石膏浆和水分都恰到好处，豆腐没有石膏的那种涩涩味道，且那种豆腐特有的豆香气，也在农牧空间纯净新鲜的活水和恰到好处的处理手法作用下，得到最大的挥发！而且，那种来自大自然的清甜之气和跟蛋白布丁等不相上下的超嫩滑口感，更是让人难忘之极，尤其在那新鲜香菜小葱的配搭下，那种鲜味得到极大的诱发……说了那么多废话其实也就是两个字——美味！
不多会，一碗子香菜拌豆腐被咕噜噜的干完，但是又岂能让久未尝到前世美味的李就此罢休？再来个甜的！显然，甜的口味的水豆腐没有让李的舌头失望！
嗯，就是怎么普通简单的香菜拌豆腐就如此的出彩，那么以其它手法烹调出来的话……嘿嘿嘿！不要想了，马上行动试试不就知道了！
！ 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神南蛮小李的穿越之厨界
御兽师？
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待